Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Непознатите швейцарски сиренаНепознатите швейцарски сирена
03 Април
2
Това сирене се използва за фондю. То е популярно като Зеленото швейцарско сирене. То зрее половин година и се продава във вид на срязан конус....
Непознатите италиански сиренаНепознатите италиански сирена
30 Март
Но едно от сирената се произвежда по наистина специфичен начин - това е Убриако, известно сред италианците като пияното сирене....
Непознатите френски сиренаНепознатите френски сирена
24 Март
Това сирене се произвежда само в малки ферми. Сиренето Бофор е едно от най-прочутите варени пресовани сирена на територията на Франция....
Непознати английски сиренаНепознати английски сирена
01 Март
Английските сирена стават все по-популярни. Традиционни за Англия, те са все още доста непознати у нас. Оригиналното английско сирене е Чедър....
Петте вида испански сирена, които трябва да опитате!Петте вида испански сирена, които трябва да опитате!
04 Ноем.
1
Испанските традиции за производство на сирене датират от хиляди години. Има над 150 вида испански сирена, но ето най-добрите пет от тях: 1....
Испански лаймИспански лайм
29 Юли
От испанския лайм може да се приготвят сок, желета и конфитюри. Местните приготвят питиета, накисвайки обелените плодове в ром и захар. Ползи от испански лайм Испанският лайм е нискокалоричен и диетичен плод....
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сиренаСирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сирена
24 Ноем.
Сирената биват меки и твърди, освен бяло сирене има сини и зелени сирена и всички се правят по специални рецепти и най-често се изискват специални условия за втасването им, които са характерни за определен регион....
Непознатите плодове: ЧеримояНепознатите плодове: Черимоя
14 Окт.
Черимоя е дърво, растящо на височина от 5-9 м. Цветовете са разположени по протежение на клоните на къси дръжки и се състоят от три месести външни венчелистчета и три много по-малки вътрешни. Черимоя започва да дава...
Непознатите малини-албиносиНепознатите малини-албиноси
29 Юли
Най-използваните и често срещани малини днес са червени на цвят. Не бива обаче да оставате с грешното впечатление, че това е единственият сорт малини. Официално описани вече са около 200 вида в различни нюанси на цветовата...
Плантайн - непознатите бананиПлантайн - непознатите банани
28 Ноем.
2
Бананите са един от най–разпространените плодове в света. Можете да ги срещнете в Азия, Африка, Индия и на всеки пазар или хранителен магазин в България. Бананите са род дървоподобни растения, макар технически да...
Непознатите китайски подправкиНепознатите китайски подправки
17 Септ.
В китайската кухня не съществува ястие, независимо дали е от месо или зеленчуци, в което да не се добавят подправки, специфични за тази кухня. На първо място това е натриевият глутамат и така нареченото вино на...
Непознатите гъби: ТръбенкатаНепознатите гъби: Тръбенката
16 Май
Гъбата Тръбенка носи интересно име, което се дължи на специфичната ѝ структура и морфология. Латинското ѝ наименование е Craterellus cornucopiodes, а тя спада към семейство Gomphaceae. Тази интересна гъба има фуниевидна...
Непознатите житни културиНепознатите житни култури
03 Септ.
Житните култури представляват семейство едносемеделни растения. По Земята съществуват около 600 рода с около 10 000 вида. Някои от тях са ни изключително познати, тъй като се използват за стопански цели. Но освен за пшеницата...
Непознатите секс играчкиНепознатите секс играчки
14 Дек.
Какво ли обаче ни чака в бъдеще и кои са непознатите секс играчки, които ще се появят съвсем скоро на пазара. И дори може би вече се предлагат....
Испански ЧуросИспански Чурос
10 Януари
Потапяме единия край на готовите Испански Чуроси в ганаша....
Испански крокетиИспански крокети
09 Юли
1
Испанските крокети се поднасят със салата по избор или пикантно доматено пюре....
Испански омлетИспански омлет
07 Февр.
Нарежете лука и го сипете в тенджерка заедно с бульона. Сложете ги на котлона да заврят и похлупете с капак. След 5 минути махнете капака, намалете огъня и оставете лука да се задушава за около 20 минути. Междувременно...
Испански сосИспански сос
01 Окт.
Загрейте маслото и изпържете ситно нарязания бекон/сланина. Добавете скоро ситно нарязаното телешко и шунката. Добавете и дребно нарязаните корени за супа - глава лук, морков, малко целина. Овкусете с черен пипер и подправки...
Испански МагдаленкиИспански Магдаленки
16 Януари
За Испански Магдаленки счупете яйцата в купа и добавете захарта. Разбийте с миксер до бял, пухкав крем. Добавете на тънка струя прясното мляко и олиото, като не спирате да бъркате, но на ниски обороти....
Испански пуричкиИспански пурички
01 Януари
Загрейте силно фурната. Намазнете леко с масло и брашно 2 или 3 тавички за бисквити. Разбийте белтъците със захарта и солта до получаването на пухкава смес. След това внимателно прибавете брашното и разтопеното масло....
Испански оризИспански ориз
06 Окт.
1
Почистения и измит ориз сложете да се свари с млякото, щипка сол, масло. Разбийте маслото на пяна с пудра захар и добавете настърганата лимонова кора, един след друг жълтъците и бадемите, предварително изпечени и нарязани...
Испански сандвичиИспански сандвичи
12 Септ.
1
Малко преди сервиране лукът и чушките от маринатата се слагат върху препечените филии бял хляб, покриват се с по един резен мазно твърдо сирене и се слагат в предварително загрята фурна....
Испански сосИспански сос
09 Август
Запържете брашното в загрятото масло и добавете ситно нарязания лук. След малко сипете скълцаната ситно чушка, магданоз, дафиновия лист, объркайте и долейте бульона и шерито. Оставете соса да заври и прибавете ситно нарязаните...
Най-популярните испански деликатесиНай-популярните испански деликатеси
24 Юли
Един от най-популярните испански деликатеси. Хамон Хамонът или сушената шунка е един от най-известните испански хранителни продукти. Нарязва се на тънки резени, почти прозрачни, които просто се топят в устата....
Видове испанска шункаВидове испанска шунка
21 Февр.
1
Испанската шунка се нарича хамон и представлява национален деликатес. Хамон е известен в цял свят. Шунката се прави от свински бут, който се соли и суши при определени условия. Хамон не съдържа вреден холестерол и е...