Пангасиус с пармезанОвкусяваме филетата със солта и черния пипер.
Слагаме в намазнена тава и печем в предварително загрята фурна.
Смесваме разтопеното масло с босилека, лука, семето от копър, сока от лимона и пармезана.
Вадим рибата...
Пангасиус с горчицаФилетата от Пангасиус се изваждат от фурната и отделената вода се излива. Намазват се със сметановата смес и тавата се връща отново във фурната за 15 минути....
Пангасиус на скараС получения сос намазваме пангасиуса.
Загряваме си скарата и поставяме рибата.
Печем пангасиус на скара за около 3-4 минути от едната страна и след това обръщаме от другата....
Ароматен пангасиус с панировкаПочистената риба се нарязва на порционни парчета и се маринова за около 1-2 часа в смес от лимонов сок, настърган корен от джинджифил и пресен копър.
След това се отцежда добре, потапя се в кашата, получена при разбиването...Пангасиус в доматен сосФилето пангасиус нарежете на едро и го овкусете с малко от всички подправки.
За доматения сос запържете скълцания лук и чесън и добавете доматите от консерва.... Паниран пангасиус с корнфлейксПържим пангасиуса от двете страни до златисто.
Панираният пангасиус с корнфлейкс е много вкусен като основно ястие или бирено мезе.... Пангасиус в суха панировкаПочистете рибата, нарежете я на порционни парчета и я мариновайте с лимонов сок и девесил за 2-3 часа.
Отцедете добри и оваляйте в смес от различни видове брашна, трици и галета.
Оставете 30 минути на студено, за... Пангасиус с доматен сосДруг вариант е да изпечете само наредените в тава парчета пангасиус за същото време и да ги поднесете печената риба с доматен сос.
Поднесете пангасиуса с доматен сос леко охладен.... Пикантен пангасиус с доматена панировкаПочистете рибата, измийте я и я нарежете на порционни парчета. Овкусете със сол и остава за 30 минути в хладилник.
Междувременно разбийте белтъка и го смесете с доматеното пюрe, брашното, зехтина и малко вода, за да постигнете... Пангасиус с лимон и орехиРазмразете рибата и я нарежете на лентички. Овкусете с бял пипер, сол и половината лимонов сок. Оставете да престои 15 минути.
В зехтин запържете лентичките, полейте ги с виното и другата половина от лимоновия сок. Поръсете... Паниран пангасиус с царевично брашноФилетата от пангасиус измийте и подсушете. Ако са били замразени трябва да оставите в хладилник 2-3 часа леко посолени, за да се отцедят от големия процент вода, който съдържат.... Пангасиус с ориз и доматиЛука се реже на ситно и се запържва в тиган с малко олио. Почистения ориз добавяте към лука и запържвате съвсем за малко докато стане кристален.
Рибата режете на средно големи парчета. В тава сипвате малко олио, слагате... Пангасиус в сос от шампанскоМорковите и една глава лук се режат на половинки и се запичат на сух тиган около 6 минути. Добавят се в зеленчуковия бульон и се варят 30 минути. Добавя се дафиновият лист и солта.
Останалият лук се реже на ситно. Гъбите... Маринован пангасиус на скараНа практика на пангасиус отива всичко, тъй като има неутрален и много нежен вкус.
Добър апетит!
Маринованият пангасиус на скара е готов.... Пангасиус на фурна със зеленчуциСипете 1 чаша вода и сложете овкусените филета пангасиус.
Печете във фурната до хубав златист цвят.
Сервирайте ястието топло.... Филе от пангасиус на скараПоднасяме Филе от пангасиус на скара с гарнитура по желание.
Препоръчваме ви също така да полеете тази риба на скара с тахини сос.... 
Ароматен пангасиус с панировка
Пангасиус в доматен сос
Паниран пангасиус с корнфлейкс
Пангасиус в суха панировка
Пангасиус с доматен сос
Пикантен пангасиус с доматена панировка
Пангасиус с лимон и орехи
Паниран пангасиус с царевично брашно
Пангасиус в сос от шампанско
Маринован пангасиус на скара
Панирано филе от пангасиус с корнфлейкс
Пангасиус на фурна със зеленчуци
Пангасиус на фурна с печурки
Пангасиус на фурна във фолио
Филе от пангасиус на скара
