Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Какво е умами?Именно за натриевия глутамат се смята, че е причината да събужда вкуса умами. Вкусът умами прави храната да бъде ужасно апетитна и вкусна....
08 Ноем.
2
Какво е умами?Умами, или петият вкус, е сравнително скорошно откритие.
Официално определен като отделен вкус през 80-те години на миналия век, умами е истинска вкусотия....
09 Дек.
Грах с ванилов вкусПосолете граха на вкус.
Приведете до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри за около 10 минути....
09 Дек.
Хляб със средиземноморски вкусСмесваме маята със захарта и половината от водата и оставяме да шупне. Пресяваме брашното.
Оформяме в него кладенче, в което слагаме солта, зехтина, шупналата мая, останалата вода, нарязаните на ситно маслини и сушени...
21 Август
Паея по наш вкусТайната на вкусната паеля е в леко загорелия вкус на ориза. Сервира се с нарязани лимони....
03 Ноем.
3
Агнешко със средиземноморски вкусНарязваме месото на порции, осоляваме, опиперяваме и запържваме леко в тигана от всички страни, след това прехвърляме месото в тава.
Добавяме розмарин, заливаме леко с вода и слагаме във фурната при 230 градуса.
Завиваме...
20 Февр.
Пиле с уникален вкусПочистете пилешките бутчета и ги разполовете на горно и долно бутче. В купа сложете майонезата, зехтин, подправката за пиле, черен пипер и топеното сирене.
Разбъркайте хубаво всички съставки. Гъбите почистете и нарежете...
25 Януари
46
Руло с лимонов вкусПриготвяме блата, като разбиваме жълтъците от четири яйца и едно цяло яйце с половината захар до побеляване.
Четирите белтъка разбиваме с другата половина от захарта на сняг и прибавяме към тестото. Сипваме внимателно...
08 Ноем.
1
Сарми с лимонов вкусЛозовите листа се задушават, за да омекнат.
Доматите се белят, лукът се нарязва на едро. Към тях се добавят нарязана чушка, магданоз и се прекарват през блендер. Изсипва се в купа.
След това се добавят останалите продукти...
24 Юли
Ребра с опушен вкусНарежете свинските ребра на парчета по ваш вкус. Поръсете с черен пипер, залейте с меда и соевия сос.
Втрийте добре подправките и оставете в хладилник за час-два....
29 Дек.
Пица за всеки вкусКоличеството им е по собствен вкус и желание. Целта е върху макси пицата да има мини пици с различни съставки и всеки, които похапва, да може сам да избира какво парче да вземе....
04 Юли
Какао с бананов вкусЗагряваме млякото, без да го възвираме. Добавяме какаото и разбъркваме.
Поднасяме напитката, докато е още топла....
31 Януари
Кекс с портокалов вкусЯйцата се разбъркват със захарта, прибавя се маслото, брашното с бакпулверът, сокът от портокалите, кората от портокала и ванилията.
Разбива се добре, изсипва се в кексова форма, предварително намазнена и се пече 40 минути...
02 Дек.
17
Кекс с портокалов вкусЯйцата се разбъркват със захарта, прибавя се маслото, брашното с бакпулверът, сокът от портокалите, кората от портокала и ванилията.
Разбива се добре, изсипва се в кексова форма, предварително намазнена и се пече 40 минути...
02 Дек.
17
Нов вкус: МазноСладкото, лютото, соленото – всеки човек може да разпознае тези вкусове. Учените наскоро обявиха и мазното за официален вкус, а това би могло да се окаже тайната към справянето със затлъстяването, защото ще започнат да...
23 Юли
Паниран хайвер с лимонов вкусИ с двата варианта панировка хайверът става със страхотен вкус.
Панираният хайвер с лимонов вкус е готов....
10 Май
Патешки бутчета с портокалов вкусПодредете бутчетата в тавичка и с тях сложете и от патешката мас, в която са били консервирани по метода конфи.
При положение, че сте ги закупили вакуумирани, няма да имат мас, в такъв случай поръсете със зехтин....
15 Януари
Шоколадови бонбони с бадемов вкусОставяте ги да се изцедят от шоколада и отново прибирате шоколадовите бонбони с бадемов вкус в хладилника, за да стегне и той....
15 Април
Невероятно реване с лимонов вкусРазбиваме яйцата с захарта и ванилията докато се разтвори захарта.
Прибавяме олиото и разбъркваме. Настъргваме кората на 1 лимон.
Пресяваме брашното и добавяме бакпулвера и сода бикарбонат.
В намаслена тавичка поръсена...
16 Окт.
Палачинки с бананово-лимонов вкусГотовата смес е за 12 палачинки. Изпържих палачинките и ги наредих в чиния, оставих ги във топла фурна да останат топли.
Разбих сметаната с 2 с.л. захар до сгъстяване. Добавих постепенно намачканите банани и лимоновия...
28 Юли
Традиционна мусака с различен вкусОбелете и нарежете картофите на кубчета.
В тенджера загрейте 3 с.л. олио и изпържете лука и моркова, които предварително сте нарязали на дребно.
Добавете каймата и пържете, докато стане на трохи. Сложете картофите,...
07 Дек.