Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пиперче-акордеончеСварете картофите в подсолена вода. Обелете и намачкайте с ръчна преса.
Прибавете млякото, маслото и подправките. Разбъркайте до хомогенност. Разрежете и почистете чушките. Нарежете наденицата на парчета.
Напълнете...
27 Юни
При намалено кръвосъсирване - водно пиперичеЗалейте 2 супени лъжици от билката водно пипериче с 1 чаша вряща вода.
Сложете на водна баня да се нагрява за 15 минути и охладете за 45 минути на стайна температура....
05 Март
Пиперица от софийскоПочистените от дръжки и семе и измити пиперки нарежете на ивици.
Обелените моркови нарежете на колелца, а зелето скълцайте ситно.
Започнете да редите зарзавата в глинен съд или в буркан. Между зеленчуците слагайте...
18 Август
Леща с пипер и запръжкаИзмиваме много добре лещата и я слагаме да ври.
Щом заври, изхвърляме първата вода и оставяме да кипне с 2-3 литра вода на бавен огън.
Обелваме скилидките чесън и тях поставяме в лещата. Почистваме лука и го нарязваме...
11 Юли
Мусака с пипер и морковиПочистваме главата лук, пипера и моркова. Лука го режем на дребно. Моркова го настъргваме на дребното ренде. Пипера го режем на дребни парченца.
В тиган слагаме 5 с.л. олио да се сгорещят добре. Вътре слагаме лука, пипера...
30 Септ.
1
Разядка с печен пипер и сиренеПечем пипера, обелваме го и го нарязваме на ситно.
Сосът за разядката се прави, като смесим всички продукти - майонезата, млякото, чесъна на прах и сиренето.
Може да добавим сол, ако сиренето е по-безсолно.
Добавяме...
06 Ноем.
Домашен пастет от пипер и сиренеНатрошете сиренето с вилица и го разбъркайте с изварата и зехтина.
Добавете пресования чесън, ситно нарязаните червени печени чушки, смлените орехи, накълцания магданоз, сол при нужда и куркумата и кърито.
Мачкайте...
13 Дек.
Сьомга с червен пипер и спанакИзмивате сьомгата, оставате я да изсъхне и след това я разрязвате на 4-6 парчета. В една малка купа разбъркайте червения пипер, черния пипер и солта.
Полейте сьомгата с меда, а след това и със сместа от подправки. Поставете...
17 Дек.
Качамак с червен пипер и маслоСипете на котлона вода да загрява със сол. Разбъркайте царевичното брашно с вода да стане на каша. Сипете в горещата вода. Разбъркайте до сгъстяване.
В тиган затоплете маслото, добавете червения пипер и разбъркайте. Махнете...
27 Януари
1
Салата с печен пипер и сиренеПечените пиперки се изваждат от буркан и се отцеждат.
Нарязват се на ивици. Овкусяват се с пресованият чесън и с оцет.
На дъното на купа се разпределя от пипера.
Сиренето се натрошава и се прибавя към майонезата....
07 Януари
Питки с праз, пипер и кайма100 мл от водата я затопляме леко и в нея слагаме от брашното 1-2 с.л с връх и 1 щипка захар. Разбъркваме с лъжичка и вътре слагаме и ½ кубче прясна мая, в моя случай Виво.
Пресяваме брашно за баница в голяма тава за...
02 Дек.
Брускети с домати, пипер и кашкавалФилийките намазваме с начукания чесън.
Слагаме в загрята на 200 градуса фурна за няколко минути, докато хлябът хване лека коричка.
Измиваме доматите, обелваме, отстраняваме семето и режем на малки кубчета.
Режем...
17 Юни
Бърканица с тиквички, пипер и сиренеЗагряваме тиган с мазнина. Нарязваме на дребно лука и го задушаваме. След това слагаме тиквичката също наситнена.
Когато омекне достатъчно, я посоляваме и овкусяваме с пипера. Тя пуска достатъчно вода и затова не доливам...
31 Май
Шкембе с червен пипер и чесънИзмийте добре шкембето или за Ваше улеснение можете да купите готово измито шкембе :)
Слагате шкембето в голяма тенджера и наливате студена вода да го покрие и още 2-3 см. Добавяте зърна черен пипер и дафинов лист. В тенджера...
16 Април
Бърза манджа с пипер и сиренеЗагрейте зехтина и запържете лука и зелената чушка. Щом лукът промени цвета си, добавете обелените и смлени домати.
Посолете и поръсете с 2-3 щипки захар. Варете до сгъстяване на доматения сок.
Разбийте яйцата и ги...
05 Януари
Айвар с печен пипер и патладжанТова е една стара рецепта за айвар, която приготвям всяка есен. Наричана още сръбска лютеница.
Започваме първо с червения пипер, който измиваме и изчистваме семките разпределяме върху една тава, покрита с хартия за печем...
23 Септ.
Домашен пастет от пипер и сиренеНатрошете сиренето с вилица и го разбъркайте с изварата и зехтина.
Добавете пресования чесън, ситно нарязаните червени печени чушки, смлените орехи, накълцания магданоз, сол при нужда и куркумата и кърито.
Мачкайте...
13 Дек.
Пиле с червен пипер и сметанаНарязваме почистеното пиле на 10 - 12 парчета, изплакваме и подсушаваме порциите.
Изпържваме нарязаната на кубчета сланина, прибавяме настъргания лук, изпържваме.
Прибавяме пилешките порции, изпържваме, слагаме червен...
07 Януари
Зеленчукова манджа с патладжан, пипер и гъбиВ голяма тенджера на средно силен огън запържете патладжана и лука в ¼ чаша (60 мл). Подправете със сол и черен пипер. Добавете чесъна и гответе 1 минута. Оставете настрана в купа.
В същата тенджера запечете гъбите с люспите...
08 Ноем.
Риба треска с печен пипер и чесънНарязвате почистената риба и подправяте парчетата със счукан чесън, лимонов сок, черен пипер и сол.
Подреждате рибата в тавичка. След това я смесвате с нарязаните на дребно печен пипер, домати и маслини.
Прибавяте...
05 Февр.
Ананасово сорбе с бял пипер и малиниАнанасът се обелва, маха се сърцевината и плодът се нарязва на кръгчета. Заливат се с ром, поръсват се с бял пипер и малко захар и се оставят 1 час.
Бадемите се запичат на сух тиган и се смилат.
Кръгчетата ананас се...
08 Септ.
Хрупкава риба с масло, пипер и горчицаПредварително загрявате фурната на 200 градуса.
След това пригответе сместа с масло, като за целта го разбиете в малка купичка с миксер, докато омекне. Добавете останалите продукти и разбийте добре, след което овкусете...
01 Юли
Запържени калмари с лют пипер и чесънС помощта на остър нож нарежете калмарите на хапки. Сложете ги в купа и ги залейте с 2 с.л. от зехтина, половината чушка и пипера. Подправете с малко сол и черен пипер и покрийте с найлонов плик, след което ги сложете в хладилник...
08 Май
Шоколадов мус с лют пипер и еспресоЗагрейте шоколада и еспресото на водна баня.
Когато шоколадът се разтопи, го добавете към отделените жълтъци на двете яйца, смесени с маслото.
Разбъркайте до хомогенизиране на сместа, след което добавете пипера....
17 Януари
Селска яхния с пипер и свинско месцеЗа тази яхния месото се измива и нарязва на дребни парчета.
Слага се в тенджера с вода, колкото да го покрие.
Щом водата заври, се изхвърля, а месото се изплаква добре и се полива с чиста вода.
Слага се да се вари...
15 Юли