Печен свински джолан с подправкиНамазваме джолана с олио и втриваме в него сместа от предварително разбърканите сухи подправки.
Оставяме да се маринова за 1 час в хладилника.
Прехвърляме месото в глинен гювеч и доливаме чаша вода....
Джолан в МултикукърДжолана го измиваме добре и на места правим разрези, в които поставяме белените скилидки чесън.
Намазваме го от всички страни с подправките, горчицата и меда....Джолан в пликВтриваме подправките в целия джолан и оставяме да поеме за няколко часа.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Сложете джолана в плик, който пробийте на няколко места с игла.... Джолан с картофиСмесват се всички подправки. Джоланът се шпикова - т.е. по повърхността му се правят малки прорези с остър нож, в тях се втриват подправките и се слага по парченца морков и чесън.... Джолан с бираСвинските джолани измийте и подсушете. Всичко подправки сложете в хаванче и ги счукайте.
Сложете джоланите в намазнена тава, в която сте разположили лука на кръгове и накълцания едро праз.... Джолан с гъбиВадим гъбите и слагаме нарязания на ситно джолан да се изпържи. Заедно с него можем да сложим лук, чушки, моркови, домат. Осоляваме го и го подравяме с черен пипер.
Добавяме и гъбите.... Джолан с бобСложете боба, заедно с джолана, нарязаната на кубчета сланина, наденицата и ситно нарязаните лук и чесън в дълбоко глинено гърне.
Добавете доматеното пюре, размито в малко вода и ситно нарязания магданоз.... Телешки Джолан с ДюлиДжоланът се запържват за кратко в маслото и се залива с бульона (водата) и се вари един час. Месото от джолан е по-жилаво и му трябва по-дълга обработка.... Свински джолан с виноВ купичка се слагат зехтинът, лимоновият сок, балсамовият крем, медът и всички подправки, смесват се и се разбъркват добре.... Свински джолан с оризСваряват се джоланите. Изваждат се от бульона и се обезкостяват. Връща се месото обратно.
Слагат се картофите, лукът, след това оризът. След сваряването се слага и чубрицата.
Ястието се сервира горещо.... Свински джолан в гювечСлед това го подсушаваме, правим прорези по кожата, посоляваме го и обтриваме с микс от подправки за месо. Оставяме така джолана за няколко часа в хладилника, за да поеме ароматите от подправките.... Телешко, джолан и сармичкиЧервения пипер, сол и черен пипер втривам в джолана.
Каймата омесвам с подправките и ориза. Завивам малки сармички. На дъното на гювеч нареждам остатъка от зелето.... Телешки джолан с пилафМного вкусен телешки джолан с пилаф!
Предварително сваряваме джолана. Аз лично правя това с помощта на уред за бавно готвене.... Шпикован джолан с картофиЯденето се залива с останалото количество вино и се подправя с ароматните билки. Пече се на умерена фурна още около 50 минути.... Джолан с медена маринатаПриготвя се марината от посочените съставки и с нея се намазва джоланът.
Оставя се да престои така 3 часа. След това се поставя в намаслен гювеч, заедно с нарязаните на едро зеленчуци и доматите от консерва.... Свински джолан с гъбиСложете джолана да се свари напълно, след което го обезкостете и нарежете месото. Нарежете гъбите на филийки и лука на полумесеци.... Свински джолан в гювечОтгоре сложете джолана. Полейте с мазнина и поръсете с кимион.
Затворете джолана в гювеч с капак и го сложете най-долу във фурната. Печете на 160 градуса максимум три часа.... 
Свински джолан с ароматни подправки на фурна
Джолан в Мултикукър
Джолан в плик
Джолан с картофи
Джолан с бира
Джолан с гъби
Джолан с боб
Свински джолан с вино
Свински джолан в гювеч
Телешко, джолан и сармички
Телешки джолан с пилаф
Шпикован джолан с картофи
Джолан с медена марината
Свински джолан с гъби
Свински джолан в гювеч
