Готвене на боб МунгБоб Мунг е традиционна източноазиатска бобова култура. Характерен за него е лекият орехов привкус. Може да се консумира самостоятелно, но и да се добавя в различни ястия – супи, яхнии, пюрета, или да се използва като гарнитура...
Готвене на смилянски бобКралят на любимата култура у нас – бобът, несъмнено е Смилянският боб. Той се готви по стара родопска рецепта. Истинският Смилянски боб се отглежда в с. Смилян. На пазара обаче с името Смилянски боб се обозначават и култури...
Правила при готвенето на кестениПравила при готвенето на кестени
Има много начини за приготвяне на кестени. Дори най-обикновени варени кестени могат да ви доставят огромно удоволствие, докато ги хапвате....
Основни правила при готвенето на хранаХраната ще е още по-вкусна и здравословна и ще я оцени цялото ви семейство, ако спазвате няколко правила в кухнята.
1. Никога не добавяйте в храна допълнително олио или масло, ако няма нужда от това.
2....Правила при готвене на водна баняЗа да се справите успешно с тази трудоемка задача, трябва задължително да се следват някои правила. Водната баня е сред най-широко използваните методи в диетичната кухня.... Как да готвим правилно боб?Как да сготвим правилно боба, за да се насладим на вкуса, харесван толкова много от поколения преди нас? Ето някои правила и тънкости, които трябва да се спазват, за да имаме винаги добър резултат.... Как правилно да варим бобБобът, особено зрелият боб, е една от любимите храни на българите и спокойно може да се нарече национално ястие. Независимо дали е приготвен на боб чорба, на яхния или на бобена салата, той неизменно присъства на нашата... Боб на тиганРазбъркайте пак и оставете яденето покъкри на огъня.
В друг съд направете запръжка от 3 с.л. масло, 2 щ. червен пипер и 2 с.л. брашно.... Боб на фурнаВ намаслена тава се редят нарязаните на колелца домати, поставят се половината от боба, наденичките и после другата половина от боба. Покрива се с домати и се пече около 40–50 минути в умерено загрята фурна.... Боб на фурнаВ намаслена тава се редят нарязаните на колелца домати, поставят се половината от боба, наденичките и после другата половина от боба. Покрива се с домати и се пече около 40–50 минути в умерено загрята фурна.... БобТой има силно маслен вкус, което го прави подходящ за супи и яхнии, и много по-рядко за салати. Зърната на този вид боб са закръглени, с подчертана бъбрековидна форма, а месото му е светлозелено.... Гледане на бобСледващата стъпка е идентична на предишната, но правиш три купчинки на втори ред, като пак махаш по 4 зърна всеки път, докато ти останат от 1 до 4 зърна в купчинка. Стъпка три – правиш трети ред по същия начин.... Съхранение на бобТова обаче е само при условие, че се съхранява по правилен и подходящ начин.
Най-добре е фасулът да се държи на сухо, хладно и недостъпно за вредители място.... Правилата на правилно тичанеЗа да бъдат оптимални тези ползи обаче, трябва да знаем основните правила при тичане. То изисква техника различна от тази при ходене.... Зелен боб на фурнаПравим си каша с брашното и малко вода, подправяме с подправките и заливаме зеленчуците.
Печем в умерена фурна.... Консервиране на зелен бобИзмийте добре зеления фасул, почистете го и го нарежете на парчена по около 2-3 см.
Изсипете в буркан от 800 мл и подправете със солта.... Райкин боб на тиганПочиства се райкин боб от двата края и нарязваме на три части.
Обелен морков се нарязва на полумесеци, а лук на ситно.
В тиган се загрява олио, запържваме лук, моркови и боб да смени цвета си.... Боб яхнията на бабаГотвенето на яхния от боб изобщо не е трудно, но не забравяйте, че червеният и белият боб изискват предварително накисване, което означава, че трябва да се погрижите за това предварително.... Празничен боб на фурнаТъй като този вид боб се пече на фурна, трябва да съобразим количеството на водата да бъде малко по-малко от обикновен боб на тенджера.... Печен боб на фурнаТогава долейте малко олио и подправките на вкус.
Отделно запържете нарязаните лук, морков и чушка. Щом омекнат, овкусете и тях с подправки и ги объркайте с доматеното пюре.... Шарен боб на фурнаАз лично използвам уред за бавно готвене, където бобът къкри на висока степен за 5-6 часа.
Запържваме последователно нарязаните на ситно зелен лук, морков и чушка.... Родопски боб на фурнаНарязваме на ситно лука, праза, пиперката, сухата чушка и моркова. Лютата чушка се пробожда на 2-3 места с върха на ножа.
В загрялата растителна мазнина сотираме под капак нарязаните продукти, докато омекнат.... 
Кулинарни хитринки при готвенето на боб
Основни правила при готвенето на храна
Правила при готвене на водна баня
Как да готвим правилно боб?
Как правилно да варим боб
Боб на тиган
Боб на фурна
Пилешки дреболийки - важните кулинарни правила при готвенето им!
Боб
Гледане на боб
Съхранение на боб
Правилата на правилно тичане
Зелен боб на фурна
Консервиране на зелен боб
Райкин боб на тиган
Боб яхнията на баба
Празничен боб на фурна
Печен боб на фурна
Шарен боб на фурна
Родопски боб на фурна
