Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Така се пече ципура на скараТака се пече ципура на скара
29 Септ.
Така се пече ципура на скара и се поднася с желаната гарнитура....
В деня на кафето: Как се прави перфектното Виенско кафе?В деня на кафето: Как се прави перфектното Виенско кафе?
01 Окт.
Има няколко метода за приготвяне на виенско кафе. Нека започнем с най-простото. Това е kleiner schwarzer или късо черно, което се прави във Виена на всяка крачка....
Откажете се от пластмасата!Откажете се от пластмасата!
12 Юни
3
И така, за да се предпазим от вредните пластмаси, на първо време трябва да се научим винаги да гледаме опаковките на храните, които купуваме....
Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)
11 Дек.
2
Картофите се обелват и срязват през средата на големи кубчета....
Топящи се картофи на фурна със самардалаТопящи се картофи на фурна със самардала
29 Окт.
3
Пекат се около 30 минути, като се разбъркват на двайстата, за да не залепнат....
Крем-кафе на водна основаКрем-кафе на водна основа
03 Окт.
В купата на миксера се изсипва кафето, прибавят се захарта и водата. Разбива се на ниска скорост, за да се смесят съставките. Със силиконова шпатула се разбърква около стените на купата, за да не е полепнало кафето....
Пилешки крилца с топящи се картофки на фурнаПилешки крилца с топящи се картофки на фурна
23 Януари
Наливаме бирата, слагаме алуминиево фолио и печем 30 мин в загрята на 250 градуса фурна в долната част. На 30 минута махаме фолиото и качваме на средата на фурната за още 15 мин или до зачервяваме на месото....
Какво се прави с първото боядисано яйце?Какво се прави с първото боядисано яйце?
23 Април
По стар християнски обичай първото боядисано яйце за Великден, трябва да бъде боядисано в червен цвят. А това се прави сутринта на Велики четвъртък или сутринта на Велика събота....
Италиански бисквити за кафе с вкус на кафеИталиански бисквити за кафе с вкус на кафе
18 Окт.
3
Първата съставка, която придава перфектния аромат на бисквитките за кафе, е Ванилия. Говоря за истински ванилови семена, а не за добавките и изкуствените, които се продават в торбички по 6 и 12 по пазарите....
Кафе по лиежкиКафе по лиежки
18 Август
Смесваме подсладеното кафе със сладоледа и натрошения лед. С помощта на миксер разбиваме до получаването на еднороден крем. Разпределяме получения крем в отделни чаши и ги гарнираме с бита сметана....
Кафе по бразилскиКафе по бразилски
23 Юни
1
Млечният шоколад се настъргва на едро. Сварява се кафе и докато е горещо, в него се пуска настърганият млечен шоколад. Млякото се кипва и се добавя по малко в кафето, като непрекъснато се разбива....
Кафе по либийскиКафе по либийски
08 Март
Кафето се смесва с водата в джезве и се кипва, сваля се от котлона и се кипва отново. Процедурата се повтаря още веднъж, като при третото слагане на котлона се добавят кардамон и шафран....
Кафе по ескимоскиКафе по ескимоски
13 Март
1
Топлото кафе разлейте в чаши. Добавете към всяка от тях по 1 разбит със захар жълтък. Поръсете с пръчици и поднесете....
Кафе по холивудскиКафе по холивудски
08 Март
Сваля се от котлона и се разбива до появата на пяна. Добавя се горещото еспресо, сместа се разпределя в 4 малки чаши, украсява се с бита сметана и се поръсва с лешници....
Топящи се Маслени КроасанчетаТопящи се Маслени Кроасанчета
15 Дек.
Разточете тестото на правоъгълник. Прегърнете двата края към средата и после прегънете двете страни към средата (погледнете как се прегъва във видеото, ако се затрудните). Обърнете тестото и разточете отново....
Топящ се паниран кашкавалТопящ се паниран кашкавал
05 Май
Топящият се паниран кашкавал поднесете със свежа, зелена салата. Добър апетит!...
Салата Преливащи се цветовеСалата Преливащи се цветове
28 Януари
Обелете зеленчуците и нарежете на дълги тънки ленти. Сварват се морковът, цвеклото и целината. Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза....
Така се осолява сланинаТака се осолява сланина
02 Март
3
По този начин ще се отцеди кръвта. Нарежете я на парчета. В съда, в който ще я съхранявате, сложете сол на дъното. Върху нея сложете парчетата сланина. Това се прави, за да не се развали вкуса ѝ от кислорода....
Кафе и лимон за премахване на шиповетеКафе и лимон за премахване на шиповете
17 Дек.
Правете тази процедура в продължение на няколко дни. Опитайте и вие този компрес с кафе и лимон за премахване на шиповете....
Сладоледено кафе по италианскиСладоледено кафе по италиански
16 Юни
Жълтъците се смесват с половината от захарта. Млякото, кафето и останалата захар се кипват и веднага се свалят от котлона....
Турско кафе по кърджалийскиТурско кафе по кърджалийски
22 Март
1
Когато се образува каймак, преди кафето да кипне, с лъжичка взимаме каймака и го слагаме в чашката, в която ще пием кафето. Отново изчакваме да се образува каймак и отново го отстраняваме....
Кафе ШокКафе Шок
24 Май
Смесват се водата и кафето и се загряват 2 мин при 600 Вт. Млякото се разбърква с коняка и се прибавя към загрятата течност. Сервира се с парченца млечен шоколад....
Бухти, които се обръщат самиБухти, които се обръщат сами
14 Ноем.
4
Яйцата се разбиват с тел. Прибавя се киселото мляко, разбито със содата, и след това брашното, размесено с бакпулвера и ванилината захар. Сместа се разбърква хубаво до получаването на гъсто кексово тесто....
Палачинки, които не се късатПалачинки, които не се късат
11 Юни
5
Млякото леко се загрява. Яйцата се разбиват. Нишестето се смесва със захарта и солта и се разтваря в част от млякото. Добавят се останалото мляко и яйцата. Трябва да се получи гладка смес за палачинки....
Как се прави перлена захарКак се прави перлена захар
20 Април
Разликата между двете рецепти е, че в първата по-дълго време засъхват и повече се слепят, вероятно това се дължи на добавката на брашно, докато при втората рецепта бързо засъхват и най-вече, което на мен ми харесва, че се...