Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Така се пече ципура на скараТака се пече ципура на скара и се поднася с желаната гарнитура....
29 Септ.
В деня на кафето: Как се прави перфектното Виенско кафе?Има няколко метода за приготвяне на виенско кафе. Нека започнем с най-простото. Това е kleiner schwarzer или късо черно, което се прави във Виена на всяка крачка....
01 Окт.
Откажете се от пластмасата!И така, за да се предпазим от вредните пластмаси, на първо време трябва да се научим винаги да гледаме опаковките на храните, които купуваме....
12 Юни
3
Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)Картофите се обелват и срязват през средата на големи кубчета....
11 Дек.
2
Топящи се картофи на фурна със самардалаПекат се около 30 минути, като се разбъркват на двайстата, за да не залепнат....
29 Окт.
3
Крем-кафе на водна основаВ купата на миксера се изсипва кафето, прибавят се захарта и водата. Разбива се на ниска скорост, за да се смесят съставките.
Със силиконова шпатула се разбърква около стените на купата, за да не е полепнало кафето....
03 Окт.
Пилешки крилца с топящи се картофки на фурнаНаливаме бирата, слагаме алуминиево фолио и печем 30 мин в загрята на 250 градуса фурна в долната част.
На 30 минута махаме фолиото и качваме на средата на фурната за още 15 мин или до зачервяваме на месото....
23 Януари
Какво се прави с първото боядисано яйце?По стар християнски обичай първото боядисано яйце за Великден, трябва да бъде боядисано в червен цвят. А това се прави сутринта на Велики четвъртък или сутринта на Велика събота....
23 Април
Италиански бисквити за кафе с вкус на кафеПървата съставка, която придава перфектния аромат на бисквитките за кафе, е Ванилия. Говоря за истински ванилови семена, а не за добавките и изкуствените, които се продават в торбички по 6 и 12 по пазарите....
18 Окт.
3
Кафе по лиежкиСмесваме подсладеното кафе със сладоледа и натрошения лед.
С помощта на миксер разбиваме до получаването на еднороден крем.
Разпределяме получения крем в отделни чаши и ги гарнираме с бита сметана....
18 Август
Кафе по бразилскиМлечният шоколад се настъргва на едро. Сварява се кафе и докато е горещо, в него се пуска настърганият млечен шоколад.
Млякото се кипва и се добавя по малко в кафето, като непрекъснато се разбива....
23 Юни
1
Кафе по либийскиКафето се смесва с водата в джезве и се кипва, сваля се от котлона и се кипва отново.
Процедурата се повтаря още веднъж, като при третото слагане на котлона се добавят кардамон и шафран....
08 Март
Кафе по ескимоскиТоплото кафе разлейте в чаши.
Добавете към всяка от тях по 1 разбит със захар жълтък.
Поръсете с пръчици и поднесете....
13 Март
1
Кафе по холивудскиСваля се от котлона и се разбива до появата на пяна. Добавя се горещото еспресо, сместа се разпределя в 4 малки чаши, украсява се с бита сметана и се поръсва с лешници....
08 Март
Топящи се Маслени КроасанчетаРазточете тестото на правоъгълник. Прегърнете двата края към средата и после прегънете двете страни към средата (погледнете как се прегъва във видеото, ако се затрудните).
Обърнете тестото и разточете отново....
15 Дек.
Топящ се паниран кашкавалТопящият се паниран кашкавал поднесете със свежа, зелена салата.
Добър апетит!...
05 Май
Салата Преливащи се цветовеОбелете зеленчуците и нарежете на дълги тънки ленти.
Сварват се морковът, цвеклото и целината.
Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза....
28 Януари
Така се осолява сланинаПо този начин ще се отцеди кръвта. Нарежете я на парчета.
В съда, в който ще я съхранявате, сложете сол на дъното. Върху нея сложете парчетата сланина. Това се прави, за да не се развали вкуса ѝ от кислорода....
02 Март
3
Кафе и лимон за премахване на шиповетеПравете тази процедура в продължение на няколко дни.
Опитайте и вие този компрес с кафе и лимон за премахване на шиповете....
17 Дек.
Сладоледено кафе по италианскиЖълтъците се смесват с половината от захарта. Млякото, кафето и останалата захар се кипват и веднага се свалят от котлона....
16 Юни
Турско кафе по кърджалийскиКогато се образува каймак, преди кафето да кипне, с лъжичка взимаме каймака и го слагаме в чашката, в която ще пием кафето.
Отново изчакваме да се образува каймак и отново го отстраняваме....
22 Март
1
Кафе ШокСмесват се водата и кафето и се загряват 2 мин при 600 Вт.
Млякото се разбърква с коняка и се прибавя към загрятата течност.
Сервира се с парченца млечен шоколад....
24 Май
Бухти, които се обръщат самиЯйцата се разбиват с тел. Прибавя се киселото мляко, разбито със содата, и след това брашното, размесено с бакпулвера и ванилината захар. Сместа се разбърква хубаво до получаването на гъсто кексово тесто....
14 Ноем.
4
Палачинки, които не се късатМлякото леко се загрява. Яйцата се разбиват.
Нишестето се смесва със захарта и солта и се разтваря в част от млякото.
Добавят се останалото мляко и яйцата. Трябва да се получи гладка смес за палачинки....
11 Юни
5
Как се прави перлена захарРазликата между двете рецепти е, че в първата по-дълго време засъхват и повече се слепят, вероятно това се дължи на добавката на брашно, докато при втората рецепта бързо засъхват и най-вече, което на мен ми харесва, че се...
20 Април