Приготвяне на домашно ГХИВинаги купувам от магазина ГХИ, въпреки че във фризера ми задължително има 500 г поне домашно краве масло.
На скоро обаче моя колежка каза, че сама си го прави и с нейни напътствия направих и аз в кукъра - Philips. Разбира...
Сютляч Оригинална РецептаСварих 250 г ориз в 200 г вода до полуготовност, изсипах 2 ванилии, 800 мл мляко, 2 с.л. нишесте и захар на вкус.
Когато започна да се посгъстява, го махнах от котлона. Разбих 2 яйца с още 200 мл прясно мляко, добавих...
Ratatouille - оригинална рецептаИзмийте всички зеленчуци и ги нарежете на шайби.
В тиган запържете първо патладжана, след това чушките, доматите, лука, тиквичките и чесънът. След това овкусете със солта и останалите подправките.
Зеленчуците се запържват...
Ratatouille - оригинална рецептаИзмийте всички зеленчуци и ги нарежете на шайби.
В тиган запържете първо патладжана, след това чушките, доматите, лука, тиквичките и чесънът. След това овкусете със солта и останалите подправките.
Зеленчуците се запържват...Тирамису по оригинална рецептаАко не можете да намерите десертното вино за готвене Марсала, може да ползвате друго сладко вино или ликьор, но по оригиналната рецепта за тирамису се приготвя с Марсала.
Пригответе крема.... Рататуй по оригинална рецептаСлед като измиете патладжана го нарежете на кубчета. Посолете го и го оставете за 20-30 минути в гевгир, за да се изцеди горчивият сок.
Доматите се обелват и се режат на малки кубчета. Лукът и чесънът се нарязват на ситно... Ретро козунак - оригинална рецепта1 кг от брашното се попарва с горещо мляко, докато се образува рядка каша. Оставя се да поизстине, колкото при допир да се търпи. Маята се размива с малко хладко мляко и се излива в първата смес. Прибавят се 2-3 лъжици захар... Сливенски милинки (Оригинална рецепта)Омесва се меко тесто, оформят се топки колкото орех, оставя се да втаса и се залива с 125 г разтопено масло, 100 мл вода, 3 с.л. брашно и малко сол.
Пекат се в загрята фурна на 170°С. Накрая се поръсват с пудра захар.... Хумус по оригинална рецептаНахутът се почиства и се накисва във вода за 24 часа, докато набъбне двойно. Прехвърля се в тавичка и се разстила, покрива се с кърпа и се оставя да покълне за 2 дена, като сутрин и вечер се облива и отцежда внимателно.... Хумус по оригинална рецептаНахутът се почиства и се накисва във вода за 24 часа, докато набъбне двойно. Прехвърля се в тавичка и се разстила, покрива се с кърпа и се оставя да покълне за 2 дена, като сутрин и вечер се облива и отцежда внимателно.... Картофени кюфтета (Оригинална рецепта)Сваряваме картофите и след като изстинат, намачкваме.
Омесваме с настъргания лук, настърганото сирене и 1 яйце.
Прибавяме черния пипер и чубрицата.
Оформяме картофени кюфтета.
После овалваме в разбитото яйце... Торта Сахер по оригинална рецептаСмесваме размекнатото краве масло с пудрата захар и ванилията и разбиваме с миксер до кремообразна смес. Прибавяме отделените жълтъци 1 по 1 в процеса на биене;
Разбиваме с миксер белтъците с щипка сол на сняг и прибавяме... 
Тулумбички оригинална рецепта
Тирамису по оригинална рецепта
Рататуй по оригинална рецепта
Ретро козунак - оригинална рецепта
Панагюрски тутманик (Оригинална рецепта)
Бел мъж (оригинална рецепта)
Сливенски милинки (Оригинална рецепта)
Хумус по оригинална рецепта
Картофени кюфтета (Оригинална рецепта)
Сливенски милинки по оригинална рецепта
Торта Сахер по оригинална рецепта
Баба гануш по оригинална рецепта
