Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Свинска МасСвинска мас в кулинарията
Наред с олиото, маргарина, краве маслото и зехтина свинската мас също може да се вложи в множество кулинарни рецепти....
01 Февр.
5
Кифлички със свинска масСвинската мас се разтопява в топла вода в пропорция 1:2. Добавя се разтворената в оцета мая. Слага се по лъжица захар и сол. Разбърква се добре.
Прибавяме малко брашно, да се сгъсти, и оставяме на топло да втаса....
08 Януари
Козунаци със свинска масС тази смес намажете вече втасалите козунаци, поръсете ги обилно със захар и печете в предварително загрята на 200-220 градуса фурна до получаването на онази приятна кафява коричка....
19 Януари
1
Рогчета със свинска масРазтворете захарта и маята в малко хладка вода. Отделно разбийте 1 яйце с олиото. Пресейте брашното, добавете солта към него и направете кладенче.
Излейте вътре сместа с яйцето, прибавете и маята. Накрая добавете маста...
19 Януари
Платеки със свинска масЗамесваме тeсто с яйцето, хладката вода, малко сол и бучка свинска мас, като добавяме брашно за умерено тесто....
03 Февр.
Тутманик със свинска масНамазваме кората с половината от свинската мас и пръсваме с натрошено сирене. По същия начин процедираме с втората топка тесто - поиздърпваме и покриваме с нея сиренето. Намазваме с останалата мазнина....
06 Дек.
Сладки със свинска масЗапочнете за разбърквате меката свинска мас с пудрата захар и добавете олиото, след което ванилията и смелените орехи.
По малко добавяйте от брашното и замесете меко и гладко тесто....
24 Април
2
Усуканица със свинска масОставя се 30 минути да втаса и да изпълни тавата Усуканицата със свинска мас.
Отделения половин жълтък се разбърква с 1 с.л. олио и 1 ч.л. кисело мляко и с четка се намазват рулата....
11 Април
1
Мекици със свинска масМекици със свинска мас гарнирайте с лютеницата на баба, домашно сладко, сирене или друго любимо нещо....
07 Дек.
Гофрети със свинска масОт получената смес изсипете около 4 с.л. равномерно върху нагрялата плоча за гофрети и затворете капака.
Времето за печене е много относително. Първата се изпече за около 6-7 мин....
08 Дек.
Яжте свинска мас вместо масло! Вижте защоЗатова на домакините се препоръчва масло.
Освен това свинската мас е по-калорична от маслото – в нея се съдържат 20 пъти повече калории от кравето масло....
27 Февр.
Питка Мечка със свинска масМажем всяка кора със свинска мас, поръсваме с натрошено сирене и разбити яйца, редим в тава, като редуваме. Завършваме с тесто, намазано с мас.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 60 мин....
25 Ноем.
1
Домашни мекици със свинска масВ тенджерка или в тиган слагаме свинска мас - вие преценете колко ще е достатъчна, защото зависи и от съда, в който ще пържите. Оставаме я да се разтопи и загрее....
01 Март
Пилешка каша със свинска масНарязвате пилето на порции, посолявате и го задушавате в сгорещената мас заедно със ситно нарязания лук, чушки и кисели краставички по желание....
18 Дек.
1
Войнишки курабии със свинска масХубава е да се направи от домашна бяла мас и домашни яйца. Да ви е сладко!...
06 Януари
3
Коледни сладки със свинска масВ средата се прави кладенче и се добавят яйцето, захарта и разтопената свинска мас.
Содата се добавя и разбърква в киселото мляко. Към брашното се добавят млякото, ванилията, настърганата лимонова кора и солта....
15 Дек.
Памук погача със свинска масСлед като се разточи първата кора се намазва със свинска мас. Отгоре се поставя втората кора, която се намазва отново с мазнина.
Слагат се джумерки и двете кори се навиват на руло....
23 Февр.
Ванилени сладки със свинска масВ образувалата се купчинка правим кладенче, в което сипваме разтопената мас, и разбитите със захарта и ванилията яйца....
25 Януари
Пресни картофчета в свинска масНакисваме цели пресните картофчета в дълбок съд с вода и добавяме содата и брашното. Оставяме за 30 минути и след това изливаме водата.
Измиваме много добре картофите под течаща вода. Посоляваме ги, поръсваме черния пипер...
06 Юни