Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Амонячна СодаВ кулинарната практика е общоприето, че курабийки се правят с амонячна сода, а кексове - със сода бикарбонат и киселина – бакпулвер, например.
Не трябва да бъркате сода бикарбонат с амонячна сода....
03 Февр.
1
Сода БикарбонатПолзи от сода бикарбонат
Содата бикарбонат може да помогне за ред проблеми със здравето, както вътрешно, така и външно....
03 Февр.
Кекс с Амонячна СодаПоръсваме изпечения кекс с пудра захар и оставяме за 30 минути открит, за да се махне мирисът на амоняк, който неизбежно се появява при употребата на амонячна сода в печивата.
Кексът с Амонячна Сода е готов....
09 Май
Захаринки с амонячна содаСодата се разтваря в кисело мляко, а амонячната сода в лимоновия сок. И се добавят към яйцата и захарта.
Добавят се ванилията и кората на лимона и маслото.
Замесва се меко тесто и се остава да почине 10 мин....
14 Март
Соленки с Амонячна СодаОт всички продукти се замесва умерено твърдо тесто, да не лепне.
Разделя се на 3-4 части, всяка се точи на кора дебела 1/2 см.
Изрязват се ленти 10 см дълги и 1 1/2 см широки.
Нареждат се в намаслена тава и се намазват...
06 Април
Великденски сладки с амонячна содаМамините великденски сладки с амонячна сода се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса до леко порозовяване.
Да ви е сладко!...
15 Април
Печени донътс с амонячна содаВ купа разбиваме яйцето, захарта, киселото мляко, амонячната сода, маслото и ванилията. Добавяме по малко брашно и омесваме меко тесто.
Разточваме го на плота на кора, дебела 1 см....
13 Септ.
Бабините захаринки с амонячна содаБабините захаринки с амонячна сода са много сполучливи....
15 Февр.
Питка с мая и сода бикарбонатРазтваряме маята с малко вода и я изсипваме в средата на пресятото и оформено кладенче брашно.
Добавяме останалите продукти без яйцето.
Измесваме меко тесто и го разстиламе в намаслена тавичка. Оставяме го покрито...
09 Февр.
1
Соленки с мас и амонячна содаПекат се соленки с мас и амонячна сода върху хартия в загрята фурна....
17 Дек.
Соленки с амонячна сода и кимСмесваме прясното мляко с разтопеното масло и мас, добявяме амонячната сода и солта, както и брашно - колкото поеме за твърдо тесто.
Разточваме тестото на не много дебела кора и го нарязваме на пръчици....
16 Август
Войнишки курабии с амонячна сода и масПечете войнишките курабии с амонячна сода и мас на 200 градуса до готовност....
30 Ноем.
Вкусни сладкиши с амонячна содаамонячна сода, 250 г кисело мляко, ½ ч.ч. захар, брашно, локум, орехови ядки
Начин на приготвяне: Размесете млякото и амонячната сода, след което добавете разтопената мас, яйцето, захарта....
28 Юни
Изненадващи приложения на сода бикарбонатСода бикарбонат или повече познатата сода за хляб има много различни свойства, както в кулинарията, така и извън нея....
04 Дек.
12
Вкусни бабини курабийки с амонячна содаКъм сместа се добавят пакетче амонячна сода, 1 ч.л. сода бикарбонат, 5 с.л. олио и брашно, колкото поеме сместа....
26 Февр.
1
Кулинарно приложение на амонячната содаОсвен това може да замени содата бикарбонат във всяка рецепта.
Когато се пекат сладки с амонячна сода, често усещаме миризмата на амоняк. Тя е силна и остра....
02 Ноем.
Сладки с амонячна сода от старите тетрадкиПредлагаме ви три рецепти за сладки с амонячна сода – пурички, пръчици и бисквити....
14 Юни
При какви печива да използваме амонячна содаВсъщност бакпулверът представлява сода бикарбонат (хлебна сода), смесена с лимонтозу, но какво тогава представлява амонячната сода и за какви печива се използва....
08 Юни
Как се гаси амонячна сода?Ако нямате кисело мляко под ръка в момента, когато се налага да гасите амонячната сода, то тогава използвате оцет. Капнете няколко капки оцет върху амонячната сода и тя ще шупне....
19 Август
Как се разтваря сода бикарбонат?А благодарения на содата бикарбонат може да приготвим вкусотии като:
- содени питки;
- мекици със сода за хляб;
- сиренки със сода....
31 Май
Как се прави сода бикарбонат?Содата бикарбонат, която е позната още като сода за хляб, натриев бикарбонат или натриев хидрогенкарбонат е кулинарен продукт с редица приложения....
19 Ноем.
Истината! Лимонов сок със сода бикарбонат лекува ракСодата бикарбонат е открита още през 18 век. Тя е евтина, има я във всеки дом. Намира приложение не само в кулинарията, но е и незаменим помощник за приготвянето на лекарства....
17 Май
2