Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
ПангасиусПо думите на някои експерти това е най-мръсната риба на света, тъй като водите на река Меконг са замърсени с отпадъци и отровни вещества....
07 Юни
Пангасиус – най-мръсната риба на светаПреди да отговорите с „Да“, проврете дали филето случайно не е от пангасиус, защото въпросната риба е най-мръсната риба на света.
Пангасиус принадлежи към семейството на сомовете....
16 Януари
46
Пържен пангасиусПосолете филетата пангасиус и ги поръсете с черен пипер. В подходящ съд ги накиснете за 30 минути в лимоновия сок, соевия сос, зехтина и объркайте с ръце заедно с малко накълцан копър....
26 Ноем.
1
Паниран пангасиусОваляйте всяко филе риба първо в галета, след това в яйца и пак в галета. Изпържете в сгорещената мазнина от двете страни.
Готовата риба отцедете върху хартия. Поднесете панирания пангасиус с гарнитура по избор....
17 Май
3
Паниран пангасиусОваляйте всяко филе риба първо в галета, след това в яйца и пак в галета. Изпържете в сгорещената мазнина от двете страни.
Готовата риба отцедете върху хартия. Поднесете панирания пангасиус с гарнитура по избор....
17 Май
3
Пържен пангасиусПосолете филетата пангасиус и ги поръсете с черен пипер. В подходящ съд ги накиснете за 30 минути в лимоновия сок, соевия сос, зехтина и объркайте с ръце заедно с малко накълцан копър....
26 Ноем.
1
Пангасиус на скараС получения сос намазваме пангасиуса.
Загряваме си скарата и поставяме рибата.
Печем пангасиус на скара за около 3-4 минути от едната страна и след това обръщаме от другата....
01 Септ.
Пангасиус с горчицаФилетата от Пангасиус се изваждат от фурната и отделената вода се излива. Намазват се със сметановата смес и тавата се връща отново във фурната за 15 минути....
15 Януари
Пангасиус с пармезанВадим рибата намазваме я с получената смес и отново вкарваме във фурната. Пече се до златисто....
26 Юни
Кебап от пангасиусНарязваме рибата на хапки и ги запържваме. Изваждаме рибата и в същата мазнина запържваме лука, гъбите, киселите краставички, червената пиперка....
17 Септ.
2
Чорба от пангасиусПангасиусът се нарязва на малки парчета и се слага в тенджерата заедно с измития ориз.
Чорбата се оставя да ври на тих огън около 15-20 минути. След като се свали от котлона по желание се поръсва с нарязан магданоз....
03 Април
1
Паниран пангасиус филеФилето се размразява.
Приготвя се панировка от изброените продукти.
Трябва да се получи гъста панировка.
Овалват се филетата в панировката и се пържат във фритюрник....
17 Февр.
Кебап от пангасиусНарязваме рибата на хапки и ги запържваме. Изваждаме рибата и в същата мазнина запържваме лука, гъбите, киселите краставички, червената пиперка....
17 Септ.
2
Коктейл Отронена СълзаСервираме готовия коктейл Отронена Сълза, като поръсваме ягодовия сироп.
Насладете се на очарователния и вкусен коктейл....
14 Окт.
Отровна (лъжлива) млечницаПикът на отравяния с отровни гъби е през септември, когато времето е влажно и топло....
14 Юни
Панирани филенца от пангасиусПотапяйте рибата първо в брашно, след това в яйце и накрая в корнфлейкса.
Изпържете панираната риба до хубав златист цвят и от двете страни.
Панираните филенца от пангасиус са много вкусни....
01 Ноем.
Хрупкав пангасиус с корнфлейксПоднесете панираната риба с подходяща салата.
Хрупкавият пангасиус с корнфлейкс е готов....
07 Окт.
Пангасиус в доматен сосФилето пангасиус нарежете на едро и го овкусете с малко от всички подправки.
За доматения сос запържете скълцания лук и чесън и добавете доматите от консерва....
25 Окт.
4
Пангасиус филе на фурнаФилето пангасиус се сервира горещо с парченце масло и поръсено с пресен магданоз. Подходяща гарнитура са задушени на пара зеленчуци и картофено пюре.
Много добре тази рецепта се получава и с филе или котлет от сьомга....
16 Окт.
2
Кюфтета от риба пангасиусСваряваме картофите, морковите и рибата и ги намачкваме. Режем на ситно или пасираме магданоза, копъра, чесъна, сока от половин лимон.
Смесваме всичко и оставяме малко да преседи, за да се усетят хубаво подправките....
19 Август
2
Ароматен пангасиус с панировкаПочистената риба се нарязва на порционни парчета и се маринова за около 1-2 часа в смес от лимонов сок, настърган корен от джинджифил и пресен копър....
26 Септ.
Паниран пангасиус с корнфлейксПържим пангасиуса от двете страни до златисто.
Панираният пангасиус с корнфлейкс е много вкусен като основно ястие или бирено мезе....
29 Август
Пангасиус в суха панировкаПочистете рибата, нарежете я на порционни парчета и я мариновайте с лимонов сок и девесил за 2-3 часа.
Отцедете добри и оваляйте в смес от различни видове брашна, трици и галета....
25 Септ.