Пълнено пилешко със стилтън и шункаВъв всяка пилешка гърда направете малко джобче. Нарежете сиренето на 4 парчета и го сложете във всяко джобче, заедно с 1-2 сушени домата.
Овкусете отвън гърдите със сол и пипе. Всяка гърда се увива с тънък резен шунка...
С какво вино да поднесем ПроволонеПроволоне долче може да се поднесе като десерт с нарязани на едро плодове и бяло вино, което е било охладено. Много подходящо за Проволоне долче е бялото вино с фин аромат каквото е Шардоне или Совиньон Блан....
С какво да поднесем рокфорАко поднесете рокфор с червено вино, силният му аромат и вкус ще доминират над напитката, вместо да я допълват....
Какво да поднесем с коктейлиКогато правите коктейлно парти, е важно какво ще сервирате на гостите си заедно с изисканите коктейли, приготвени от самите вас. Много подхождат за целта сандвичите тип канапе....Сирене СтилтънИстория на Стилтън
Сиренето Стилтън носи наименованието на едноименното градче Стилтън, което се намира на 80 мили от Лондон. Интересен факт е, че никога не е произвеждано там.... Киш с тиквички, домати и стилтънПоръсете с настъргания стилтън и най-отгоре наредете разполовените чери домати. Разбийте яйцата и сметана, овкусете ги със сол и черен пипер. Изсипете сместа върху киша и запечете за 35-40 минути.... Стилтън - изисканият деликатесСлабо известно е, че освен син Стилтън, има и бял. Той се произвежда по-малко по-различен начин от синия. Интересното е, че белият Стилтън може да се произведе във вариант с черни боровинки или други плодове.... Каква салата да поднесем с кюфтета?Не е изненада, че любителите на кюфтенцата, приготвени на скара или в фурна, обичат да похапват вкусни салатки. Както с прохладна напитка в горещ ден, кюфтетата се съчетават перфектно със всякакви салати, които са леки... Каква салата да поднесем с паста?Пастата безспорно е едно от най-вкусните италиански ястия. Повечето хора не я съчетават с никаква гарнитура или салата, тъй като пастата е доста обилна и ароматна сама по себе си.
Въпреки това, ако обичате вкусни гарнитури... С какви храни и ястия да поднесем РозеОсновното правило при сервирането му е, че трябва да е добре охладено, преди да бъде поднесено.
Максималната температура на това великолепно вино при сервиране трябва да е е +10 градуса по Целзий.... С какви храни и ястия да поднесем СираДеликатният персийски сорт вино Сира се смята за аристократ на вината. Той се отглежда у нас едва от пет години. И както всяко друго вино, от изключително значение за поднасянето му е подходящата храна.
Най-ранното вино... С какви храни и ястия да поднесем МаврудЕдно от най-популярните и традиционни вина у нас е сорта Мавруд. Той се прави от българския винен сорт червено грозде мавруд – един от най-старите у нас. Той се смята за един от най-ценните и висококачествени местни сортове... С какви храни и ястия да поднесем МискетМискет е сорт българско грозде, получен от кръстосването на сортовете Димят и Ризлинг. Въпреки близкото наименование до това на сорта Мускат, те нямат почти нищо общо помежду си. Има два сорта – бял и червен Мискет,... С какви храни и ястия да поднесем МускатИзключително популярното вино Мускат се произвежда от белия винен сорт грозде Мускат Отонел. Той се селектира за първи път през далечната 1852 г. в град Анже, Франция от Моро-Робер.
Сортът е създаден чрез кръстосване... С какви храни и ястия да поднесем КабернеСъчетаването на виното и храните е много важно, тъй като не бива вкусът на ястията да потиска аромата и вкуса на виното, както не трябва да се случва и обратното.
Много е важна температурата на виното, тъй като ако то... С какви храни и ястия да поднесем МерлоОбластта Бордо във Франция е родината на сорта на виното – Мерло. Там той е любим допълващ партньор на Каберне Совиньон в производството на най-добрите купажни вина. В други региони обаче, като Канон-Фронсак, Померол... Как да замразим нахутЕто как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие.... Как да карамелизираме лукСложете олио на тигана да загрява. Щом е готово, пуснете вътре лука да се пържи. Трябва да хване златист захар.
Прибавете захарта и объркайте добре.... Как да изсушим дренкиОставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички.
Наредете дренките върху мрежа за сушене. Сложете мрежата на сянка, на подходящо проветриво място.... 
С какво да поднесем малиново вино?
Какво да поднесем с коктейли
С какви храни да поднесем мента?
Сирене Стилтън
Киш с тиквички, домати и стилтън
Стилтън - изисканият деликатес
Каква салата да поднесем с кюфтета?
Каква салата да поднесем с паста?
С какви храни и ястия да поднесем Розе
С какви храни и ястия да поднесем Шардоне
С какви храни и ястия да поднесем Сира
С какви храни и ястия да поднесем Димят
С какви храни и ястия да поднесем Траминер
С какви храни и ястия да поднесем Мавруд
С какви храни и ястия да поднесем Мискет
С какви храни и ястия да поднесем Мускат
С какви храни и ястия да поднесем Каберне
С какви храни и ястия да поднесем Ризлинг
Как да замразим нахут
Как да карамелизираме лук
Как да изсушим дренки
