Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сиренаСирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сирена
24 Ноем.
На френската кулинарна традиция дължим и сиренето Шаури (Chevre), което заслужава специално внимание - ето защо. Характеристики на сиренето Шаури Шаури е меко френско сирене от едноименния регион....
СиренеСирене
11 Август
3
Твърдото сирене трябва да се яде с нож и вилица. Ползи от сиренето Редица предимства на сиренето го правят незаменима храна....
Сиренето на Уисконсин е най-доброто сирене в светаСиренето на Уисконсин е най-доброто сирене в света
14 Март
Сиренето, произвеждано в американския щат Уисконсин, спечели състезанието за най-добро сирене в света....
Сирене НюшателСирене Нюшател
28 Февр.
Знайте, че на сиренето му отиват и естествено сладки вина....
Фета СиренеФета Сирене
05 Август
1
Фета /φέτα/ представлява бяло сирене, което традиционно се произвежда в южната ни съседка Гърция. Всъщност 75 процента от консумираните сирена там са от този тип....
Сирене КабралесСирене Кабралес
02 Април
Със своите 400 хиляди килограма годишно това сирене със сигурно ще заеме първенството на най-широко познатите и предпочитани испански сирена по света. От 7 години то е най-доброто испанско сирене....
Сирене МанчегоСирене Манчего
05 Февр.
Настърганото сирене Манчего се използва в студени сандвичи, сочни бургери или като гарнитура. Кубчета от сирене Манчего Поставете сиренето върху дъска за нарязване....
Крема сиренеКрема сирене
21 Февр.
Крема сиренето (Cream cheese) се определя като вид меко бяло сирене, с поне 33% масленост и не повече от 55% водно съдържание....
Синьо СиренеСиньо Сирене
21 Февр.
5
Съхранявайте синьото сирене добре опаковано в хладилник, за да не изсъхва. Синьо сирене в кулинарията Синьото сирене набира много широка популярност в кулинарията....
Козе сиренеКозе сирене
23 Март
Този вид сирене има значително по-малко калории от други видове сирене, включително кравето. Предимства на козето сирене 1....
Сирене ГрюерСирене Грюер
30 Май
Кулинарно приложение на Грюер Твърдото на все пак нежно сирене Грюер е известно като едно от най-добрите сирена за печене....
Сирене СтилтънСирене Стилтън
30 Май
Ако все още не сте опитали кралят на английските сирена и сте почитатели на по-тежките сини сирена, Стилтън е точно за вас....
Сирене БриСирене Бри
30 Май
1
Бри е френско сирене с благородна плесен, спадащо към групата на меките сирена. Наричано често „кралицата на сирената”, Бри е навярно най-популярното, познато и обичано по цял свят френско сирене....
Сирене БофорСирене Бофор
19 Май
Бофор /Beaufort/ представлява вид полутвърдо сирене, което се приготвя от краве мляко във френската област Савоя. Наред с Камембер, Комте, Мюнстер и Бри то е сред най-популярните френски сирена....
Сирене МимолетСирене Мимолет
08 Дек.
Знаем, че брашненият акар се използва целенасочено за производство на сирене Мимолет и други специални сирена, но очевидно акарите по сиренето са вредители в някои съоръжения за съхранение на сирене....
Зелено сиренеЗелено сирене
22 Април
Зелено сирене е тип плесенно сирене, получено по специална технология. Такива сирена се правят в Швейцария и Англия....
Овче СиренеОвче Сирене
17 Март
Готвене на овче сирене Овчето сирене е незаменим продукт на родната трапеза....
Швейцарско сирене СбринцШвейцарско сирене Сбринц
30 Ноем.
История на сирене Сбринц Този вид сирене е едно от най-старите и известни сирена в Европа....
Швейцарско сирене АпенцелерШвейцарско сирене Апенцелер
28 Ноем.
Швейцарското сирене Апенцелер е едно от най-старите, известни и вкусни сирена в Швейцария....
Mеко сирене ЛангреMеко сирене Лангре
08 Февр.
Меки сирена и техния представител сиренето Лангре Меко сирене се получава чрез коагулация при подкисляване на млечнокисели бактерии и добавени ензими....
Сирене Гран БираджиСирене Гран Бираджи
29 Дек.
Каква е кулинарната употреба на сирене Гран Бираджи? Сирене Гран Бираджи на скара Сиренето Гран Бираджи може да бъде гриловано или печено сирене. Това придава на сиренето още по-запомнящ се аромат и текстура....
Диета елда със сиренеДиета елда със сирене
09 Февр.
Обяд - Плочка сирене със свежи сезонни зеленчуци, които може да залеете с малко зехтин. Следобедна закуска - Филийка пълнозърнест хляб с извара или сирене....
Производство на сирене КачокавалоПроизводство на сирене Качокавало
25 Август
Качокавало е сирене, което се произвежда от така наречената паста филата – нишки от сирене. От майсторството на производителя зависи как ще приготви сиренето....
Халуми - традиционното кипърско сиренеХалуми - традиционното кипърско сирене
05 Юли
Халуми може да се пече на барбекю и за разлика от други сирена то се пече, а не се разтопява и не капе в огъня. Сиренето халуми се прави с лек дъх на мента. Това прави сиренето още по-вкусно....
Ползи от прясното сиренеПолзи от прясното сирене
02 Януари
Той може да яде сирене от млякото на други животни- козе, овце, тъй като употребата на сирене е задължителна за всеки. Козето сирене е с по-силна миризма от кравето и се счита за мазно....