Сицилианска лазаняВсички зеленчуци се нарязват на тънко и се задушават за около 15 мин на бавен огън, като бъркаме непрекъснато.
Към зеленчуците добавяме каймата, обелените домати, виното, бульона и доматеното пюре. Подправяме на вкус...
Сицилианска капонатаПатладжаните се обелват и се нарязват на кубчета. Поръсват се със сол и се оставят да пуснат горчилката. Измиват се и се подсушават. В тиган се загрява малко зехтин и патладжаните се изпържват. Ако е необходимо се добавя...
Сицилианска капонатаПатладжанът се нарязва на кубчета и се слага в купа с подсолена вода, за да излезе горчивината му. Тиквичката също се нарязва на кубчета и заедно с отцедения патладжан се нарежда в тава, застлана с хартия за печене. Зеленчуците...
Лесна сицилианска касатаБадемите се варят 2 минути, отцеждат се и се маха ципата. Измиват се и се пекат на сух тиган 6 минути при непрекъснато бъркане. Смилат се. От 200 г захар и 150 милилитра вода се вари гъст сироп, добавят се бадемите и се нагрява...Световни кухни: Кубинска кухняКубинската кухня е повлияна от испанската, френската, африканската, арабската, китайската и португалската култури. Традиционната кубинска кухня е преди всичко селска кухня. Повечето ястия са пържени или задушени.... Традиционна сицилианска коледна бисквиткаВярно е и това, че ръцете изцяло се покриват с какаовото тесто, но това е малкото удоволствие от приготвянето на тази малка, вкусна, ароматна традиционна сицилианска коледна бисквитка.... Сицилианска салата от броколиБроколите се измиват, разделят се на съцветия, а стъблата се нарязват на едро. Всичко се залива със солена вода и се вари 5 минути. Отцежда се.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в половината масло до светлозлатист... Сицилианска супа от мерлузаВ тенджерата се слага олиото и към него се прибавят дребно нарязаният лук, чесънът на парченца и половината от доматите, нарязани на кубчета.
Всичко се задушава до омекване на лука и сгъстяване на доматите. Добавя се... Сицилианска салата с пастаМакароните се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се промиват със студена вода. Оставят се да се изцедят добре. Отделно се сваряват морковите, гъбите и целината. Нарязват се на кубчета и се добавят към макароните.... Сицилианска брускета с патладжаниПатладжаните се разрязват на дълго и се пекат 10 минути на скара с разрязаната част нагоре. Обелват се, меката част се пасира заедно с нарязаните скилидки чесън.
Лютата чушка се реже на ситно, добавя се заедно със солта... Круфини от моята кухняКруфините от моята кухня са много вкусни!
Източник: LudaEasyCook
Забележка: разкошен френски круфин, не само на вкус, а и на визия.... Месна сицилианска салата на скараПриготвя се дресинг, като беконът се запържва до златисто. Вади се от тигана и се запържва брашното, като постепенно се добавят 100 милилитра вода, оцетът и захарта.
След като сместа се сгъсти, се добавя солта и черният... Сицилианска салата с телешко месоПортокалът се обелва и се разделя на парчета. Авокадото се обелва, маха се костилката и плодът се реже на резени, като се напръсква с лимонов сок.
Месото и целината се режат на тънки резени, добавя се авокадото и портокалът... Бриош – Brioches от моята кухняБриош – Brioches от моята кухня е много вкусен.
Източник: Cause It`s Always Delicious
Забележка: Традиционно бриошите нямат пълнеж, но може и да се сложи по желание.... Млечна баница от моята кухняМлечната баница от моята кухня е чудна!
Източник: Моята майка
Забележка: Две шепи кори за мен означава една кора накъсана на парчета или срязана с ножица за по-лесно.... Крем Брюле от моята кухняКремът Брюле от моята кухня е готов.
Източник: Френска кухня
Забележка: Изключително лесен и вкусен десерт. Ползвала съм горелка за приготвяне на карамел от посипаната захар.... Ризото Миланезе от моята кухняРизотото Миланезе от моята кухня е много вкусно.
Източник: италианска кухня
Забележка: ВАЖНОТО Е разбъркване, малко течност, разбъркване и разбъркване.... Козуначени кифли от моята кухняФурна - 160-170 градуса.
Плоска тава с хартия за печене.
Работи се с миксер!
СТАРТЕР:
първо се започва със стартера, като се кипва водата в малък съд на котлон и се прибавя брашното. Разбърква се енергично, докато... 
Невероятната сициалианска кухня: Любими ястия и рецепти
Лесна сицилианска касата
Аранчини - сицилианска улична храна
Световни кухни: Шанхайска кухня
Световни кухни: Кубинска кухня
Традиционна сицилианска коледна бисквитка
Сицилианска салата от броколи
Сицилианска супа от мерлуза
Сицилианска салата с паста
Сицилианска брускета с патладжани
Круфини от моята кухня
Месна сицилианска салата на скара
Сицилианска салата с телешко месо
Бриош – Brioches от моята кухня
Млечна баница от моята кухня
Крем Брюле от моята кухня
Ризото Миланезе от моята кухня
Скариди саганаки от моята кухня
Пилешка супа от моята кухня
Мокър сладкиш от турската кухня
Козуначени кифли от моята кухня
Ригатони с кайма по сицилианска рецепта
