Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Сланина в бурканиСланина в буркани
30 Април
2
Оформете сланината на парчета и ги оваляйте обилно в сол. Подредете ги плътно в компотени буркани и поръсете отново със сол на око. Затворете хубаво с капачките и стерилизирайте за 10 минути....
Сланина в саламураСланина в саламура
04 Дек.
След като премине това време сланината в саламура, може да консумираме сланината в саламура....
Пържена сланина с яйцаПържена сланина с яйца
01 Май
Пържената сланина с яйца е готова....
Маринована сланина с бахарМаринована сланина с бахар
24 Януари
Кутията с мариновата сланина се затваря с капак и се съхранява в хладилника или на хладно място. След една седмица може да се консумира. За това време сланината си поема колкото сол ѝ е необходима....
Домашна сланина с кафеДомашна сланина с кафе
07 Февр.
1
Режем сланината на едри парчета с дължина около 20 см. В подходящ дълбок съд изсипваме половината морска сол, като заравняваме добре....
Сланина в зелева саламураСланина в зелева саламура
18 Ноем.
2
Оставяме сланината да се охлади в маринатата. Изваждаме парчетата и подсушаваме. Окачаме на хладно място нашата сланина в зелева саламура....
Маринована сланина с чесънМаринована сланина с чесън
26 Септ.
Правим няколко разреза на сланината. В тенджера поставяме вода и двете супени лъжици сол. Щом водата заври, поставяме сланината и оставяме да ври още 30 минути....
Осолена сланина с подправкиОсолена сланина с подправки
24 Януари
Осолената сланина с подправки е готова....
Сланина с бъркани яйцаСланина с бъркани яйца
18 Януари
Преди да поднесем хрупкавата сланина с яйцата, ги заливаме със соса....
Парена сланина в бурканиПарена сланина в буркани
09 Дек.
През това време почистваме сланината и я нарязваме на парчета по желание. Вече е завряла водата и поставяме всяко едно парче сланина първо от страната на кожата ....
Сланина за мезеСланина за мезе
08 Януари
След това пуснете сланината в течността. Притиснете я с чиния и я оставете 3-4 дни, за да се осоли. След това измийте сланината хубаво и я подсушете. В отделен съд смесете подправките....
Домашна сланина с морска солДомашна сланина с морска сол
17 Април
1
Съдът, в който приготвяме сланината, не трябва да е много по-голям от количеството на сланината. След като си изберем съда, нарязваме сланината по възможност с размерите на съда....
Сланина в саламура с чесънСланина в саламура с чесън
24 Септ.
Нарязваме сланината на парчета и подреждаме в буркани. Ред сланина 1-2 скилидки чесън, няколко зърна черен пипер и листо дафинов лист и така редуваме....
Сланина с чесън и подправкиСланина с чесън и подправки
07 Септ.
2
Прибавяме сланината и слагаме тежест. Сланината престоява така поне 5 дни. След това изваждаме и измиваме добре. Оставяме да се отцеди от водата. През това време си подготвяме подправките....
Сланина в саламура за ценителиСланина в саламура за ценители
07 Дек.
След като изминат 30 дни, сланината в саламура за ценители е готова за консумация....
Маринована сланина в буркани ОмнияМаринована сланина в буркани Омния
20 Ноем.
Маринованата сланина в буркани Омния е много вкусна....
Страхотна сланина в зелев сокСтрахотна сланина в зелев сок
13 Юли
1
Вземете подходяща кутия, в която да наредите сланината. Сипете морска сол на дъното, отгоре поставете парчета сланина. Посипете ги пак със сол, после пак сланина и така докрай. Завършете със сол....
Варена Сланина в Зелева ЧорбаВарена Сланина в Зелева Чорба
24 Април
4
Нарязваме сланината на 3 правоъгълни парчета. В дълбок съд я поставяме, прибавяме зелевата чорба, кимиона, черния пипер, бахара и дребно нарязаните чесън и лук. Оставяме за 4 часа да престои....
Ущипци със сланина и кашкавалУщипци със сланина и кашкавал
07 Юли
Ущипците със сланина и кашкавал се пекат на скара или барбекю на дървени въглища....
Сланина с праз по шопскиСланина с праз по шопски
21 Септ.
Изпържваме сланината до златисто, като предварително я нарязваме на филийки. Ако сланината не е солена, след като я извадим, я посоляваме....
Боб със сланина и наденицаБоб със сланина и наденица
28 Юли
Пресипваме го в една тава и го смесваме с месото, сланината наденицата и ребърцата и печем около 30 мин. Сервира се топло....
Боб със сланина в гърнеБоб със сланина в гърне
15 Май
Загрейте 2 с.л. олио и запържете за кратко ситно нарязаната сланина, колкото да си пусне мазнината. Добавете тази мазнина към боба, който се вари....
Сарми със сланина и сиренеСарми със сланина и сирене
07 Февр.
Изрежете грубите части от зелевите листа и нарежете сланината на дребни парченца. Натрошете сиренето. Завийте във всяко листо 1-2 парченца сланина, 1 с.л. от оризовата плънка и добавете малко натрошено сирене....
Руло от сланина с подправкиРуло от сланина с подправки
19 Февр.
1
Сланината начукваме като пържоли и натриваме с чесън и смлени орехови ядки. Навиваме на рула и стягаме здраво с конец. Варим в зелев сок и охлаждаме. Овалваме в подправките и увиваме във фолио....
Ябълки със сланина в тестоЯбълки със сланина в тесто
07 Февр.
Нарязваме сланината на филийки, а ябълките - на парчета. Слагаме едната кора в намаслена тава и нареждаме отгоре половината сланина. Върху нея слагаме ябълките и останалата сланина....