Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пилешки дробчета с пресни гъби на сачПилешки дробчета с пресни гъби на сач
26 Окт.
Щом поомекнат добавете нарязаните на половинки дробчета и ги посолете. Щом променят цвета си налейте бирата и овкусете със сол, червен и черен пипер, чубрица. Гответе докато течността от продуктите се изпари....
Пресни картофи с гъби на фурнаПресни картофи с гъби на фурна
30 Май
Пресните картофи се измиват и се остъргват, където е необходимо. Съвсем малките се оставят цели, а по-големите си нарязват на парчета с големина подобна на оставените цели....
Супа от пресни гъбиСупа от пресни гъби
21 Ноем.
Почистете и нарежете ситно корените за супа и гъбите. Кипнете достатъчно количество бульон и добавете продуктите. Варете за 30 минути и добавете ориза. След 10-15 минути, когато оризът е готов, добавете маслото, подправките...
Пресни гъби с яйцаПресни гъби с яйца
12 Май
1
Като омекнат, се заливат с яйцата, разбити със сол и черен пипер на вкус. Оставят се няколко минути на тих огън, за да се стегнат яйцата, и се поднасят....
Кюфтета от пресни гъбиКюфтета от пресни гъби
13 Май
Гъбите се почистват и се варят в ½ чаена чаша подсолена вода около 15-20 мин. Отцеждат се много добре и се смилат в месомелачка. Прибавят се хлябът, накиснат във вода и добре изстискан, 1 яйце, настърганият лук, черен...
Супа от пресни гъбиСупа от пресни гъби
08 Май
Залейте ги с топлата вода, посолете и варете до омекването на гъбите. След това прибавете ситно нарязания магданоз. Вече готовата гъбена супа се подправя със солта и сока от лимона....
Огретен от пресни гъбиОгретен от пресни гъби
13 Дек.
Поднасяме готовия Огретен от пресни гъби със салата според сезона....
Вкусни лодки с пресни гъбиВкусни лодки с пресни гъби
23 Дек.
Вкусните лодки с пресни гъби са готови....
Бистра чорба от пресни гъбиБистра чорба от пресни гъби
05 Март
Добавяме и картофите - обелени и нарязани на кубчета и 2-3 супени лъжици ориз, черен пипер на вкус. Десетина минути преди да свалим от огъня, прибавяме белена и нарязана на кубчета тиква. Посоляваме на вкус....
Гювечета наслада с пресни гъбиГювечета наслада с пресни гъби
26 Февр.
Измиваме добре пилешкото месо и го режем на хапки. Лука и картофите ги белим и нарязваме. Морковите мием и режем на колелца. Чушките се нарязват на ивички, а маслините - на кръгчета....
Пъстра супа от пресни гъбиПъстра супа от пресни гъби
04 Април
Измийте гъбите и ги нарежете на филийки. Морковите нарежете на тънки кръгчета и ги сложете да се сварят заедно с гъбите за 20 минути. След това добавете картофите, нарязани на кубчета и дафиновия лист....
Картофено суфле с пресни гъбиКартофено суфле с пресни гъби
08 Април
Обелваме и нарязваме на ситно лука. Измиваме и нарязваме магданоза. Сгорещяваме олиото и задушаваме лука и магданоза. Прибавяме почистените, измити и нарязани гъби. Поръсваме с кърито, разбъркваме....
Бъркани яйца с пресни гъбиБъркани яйца с пресни гъби
25 Януари
Почистените гъби се задушават заедно с лука в растителното масло с добавка на малко вода и щипка сол. Като омекнат гъбите, се заливат с яйцата, разбити със сол и черен пипер на вкус....
Пъстра супа от пресни гъбиПъстра супа от пресни гъби
04 Април
Измийте гъбите и ги нарежете на филийки. Морковите нарежете на тънки кръгчета и ги сложете да се сварят заедно с гъбите за 20 минути. След това добавете картофите, нарязани на кубчета и дафиновия лист....
Съвети за консервиране на гъбиСъвети за консервиране на гъби
22 Септ.
1
Известни са две основни технологии за консервиране на гъби – това са осоляването и мариноването. Осоляването се прави в дървен, емайлиран или стъклен съд, като се добавят различни видове подправки – кимион, черен пипер, карамфил...
Пица с пресни гъби и маслиниПица с пресни гъби и маслини
02 Януари
За да приготвите пицата с пресни гъби и маслини, първо изсипете брашното в голяма купа. В центъра направете кладенче, където ще поставите натрошената мая....
Яхния с пресни гъби и целинаЯхния с пресни гъби и целина
20 Януари
Нарежете ги на по едри парчета. В тенджерата, в която ще ги готвите, разтопявате маслото и добавяте нарязаните на едро лук и чесън. Добавяте гъбите и запържвате, докато сокът им се изпари....
Вкусни пресни гъби с варена наденицаВкусни пресни гъби с варена наденица
04 Ноем.
Когато се запържат добре продуктите и картофите са напълно готови, прибавяме почистените и нарязани на филийки пресни гъби....
Пресни гъби с лук и магданозПресни гъби с лук и магданоз
29 Юли
Нарязваме на малки парченца и варим 15 минути. В олио запържваме брашното и прибавяме почистения, измит и нарязан зелен лук, доматено пюре и червен пипер на вкус....
Пица с пресни гъби и сиренеПица с пресни гъби и сирене
25 Юни
Нарежете гъбите на филийки, задушете ги в маргарина и разпределете върху тестото. Залейте отгоре със сместа от разбитите яйца, млякото, брашното, натрошеното сирене или кашкавал и подправките....
Салата с пресни гъби и пилеСалата с пресни гъби и пиле
28 Март
Салата с пресни гъби и пиле за дните, когато не ви се похапват тежки основни ястия с гъби....
Пица с пресни гъби и сиренеПица с пресни гъби и сирене
25 Юни
Нарежете гъбите на филийки, задушете ги в маргарина и разпределете върху тестото. Залейте отгоре със сместа от разбитите яйца, млякото, брашното, натрошеното сирене или кашкавал и подправките....
Пресни гъби с агнешки черен дробПресни гъби с агнешки черен дроб
22 Януари
Задушаваме предястието на слаб огън, докато остане на мазнина....
Как се почистват пресни гъби?Как се почистват пресни гъби?
01 Април
Най-вкусни и ароматни са пресните гъби, които обаче трябва да се почистят старателно преди да бъдат подложени на кулинарна обработка. Изпитан трик е почистването на гъбите една в друга....
Полезни съвети за пържене във фритюрникПолезни съвети за пържене във фритюрник
27 Април
Когато пържите продукти във фритюрник, не напълвайте цялата кошничка, тъй като това намалява температурата на мазнината, особено ако продуктите са от фризера....