Тайната на крехкото овнешко месоОвнешкото месо става крехко и вкусно, ако се маринова 2 дни преди да се яде.
Може и просто да залеете месото с кисело мляко така, че да го покрие цялото, и да го оставите да престои в хладилник две денонощия....
Телешко месо на тиганРежем месото на късове с големина не повече от 3-4 см.
3. Загряваме олио в тиган и слагаме месото.
4. Запържваме го леко и когато е полуготово, добавяме солта, чесъна, кимиона и индийското орехче.
5....
От коя част на телето е най-крехкото месо?Най-крехките части на телето са:
Рибици: това е месото около ребрата на телето и е с малко мазнини и жилки. То е много крехко и сочно, подходящо за печене, пържене или грил....Телешко месо с ориз и гъби на фурнаКъм него се добавят нарязаният на ситно лук, настърганият морков и нарязаните на едро гъби. Задушават се около 4-5 минути, след което се изсипват в тава.... Пълнено телешко месоСместа се разделя на 6-8 равни части и всяка от тях се поставя върху филията от телешко месо. Месото се сгъва във формата на пакет и се връзва с конец на кръст.... Телешко месо - тербелияНарежете телешкото на кубчета и го сложете да се свари. Щом заври, го посолете, а когато е готово го извадете в чиния. Прецедете бульона и го оставете да се охлади.... Телешко месо - тербелияНарежете телешкото на кубчета и го сложете да се свари. Щом заври, го посолете, а когато е готово го извадете в чиния. Прецедете бульона и го оставете да се охлади.... Разфасоване на телешкото месоА домакините свързват телешкото основно с телешко варено и с месарските магазини, в които най-често се намират шол, вайсбрат, телешко с кост и телешко за готвене.... Телешко месо с нахутЗаливаме с вода, добавяме сол на вкус и джоджен и оставяме да ври около 45-50 мин.... Нудълс с телешко месоДобавете нарязаното телешко месо и гответе няколко минути или до готовност на телешкото.
3.... Каша от телешко месоИзмиваме месото, нарязваме на хапки и сваряваме в 1 л подсолена вода. Изваждаме свареното месо от бульона и прецеждаме.
В отделен съд запържваме брашното с олио и разреждаме с бульона от варене на месото.... Кавърма с телешко месоВ голяма дълбока тава загрявам олиото, разтопявам маслото и слагам полусварените късчета телешко месо. Добавям лука, чесъна, гъбите и пиперките. Поръсвам с червен, черен пипер и сол.... Чили с телешко месоЯстието трябва да остане гъсто, почти без сос, с крехко и омекнало месо.
Накрая поръсете с останалия магданоз и на всяка порция сложете лъжица заквасена сметана.... Телешко месо с доматиИзмиваме и нарязваме месото на парчета. Слагаме на котлон с вода, колкото да го покрие и да заври. Преди да заври, се изгребва пяната.
Прибавяме нарязания лук, олио и сол. Измиваме и нарязваме доматите на едро.... Критараки с телешко месоВ тенджера слагаме телешкото месо да се свари заедно с дафинов лист, сол и бахар. След като се свари, махаме ципи и жилки и го нарязваме на малки кубчета.... Ястие с телешко месоИзмиваме телешкото месо и нарязваме на хапки като за шишчета. Лука нарязваме на ситно и запържваме в олиото.
Прибавяме червен пипер и обелени и нарязани домати и почистените от семената чушки.... Хапки от телешко месоКъм месото прибавяме морска сол, черен пипер на вкус и индийско орехче на вкус. Разбъркваме хубаво и оставяме на хладно за един час в хладилника.... Телешко месо в бурканиМесото се нарязва на малки хапки, слага се в голяма тава или казан, посолява се на вкус и се кавардисва /задушава на тих огън, докато излишната вода се изпари/.... 
Чудо! Продават телешки колбас без телешко месо!
Как да стане телешкото месо по-крехко?
От коя част на телето е най-крехкото месо?
Пълнени домати с телешко месо на фурна
Телешко месо с ориз и гъби на фурна
Пълнено телешко месо
Телешко месо - тербелия
Разфасоване на телешкото месо
Подходящи подправки за телешко месо
Млечно телешко месо със зеленчуци в плик на фурна
Телешко месо с гъби в сметанов сос на фурна
Телешко месо с нахут
Нудълс с телешко месо
Каша от телешко месо
Кавърма с телешко месо
Чили с телешко месо
Телешко месо с домати
Критараки с телешко месо
Телешко месо в буркани
