Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Основни продукти, използвани в японската кухняОсновни продукти, използвани в японската кухня
15 Юли
Така, както царевицата, бобът и лютите чушки се свързват с мексиканската кухня, а използването на голям брой различни подправки е характерно за арабската кухня, така и японската има свои предпочитания....
Традиционни подправки и водорасли в японската кухняТрадиционни подправки и водорасли в японската кухня
20 Юли
Водорасли В японската кухня най-често използваните водорасли са комбу, уакаме и нори, като последните са неразделна част от приготвянето на суши....
Японската кухня УашокуЯпонската кухня Уашоку
15 Ноем.
Всички сме чували колко здравословна е средиземноморската кухня и в това няма никаква лъжа и измама. Но вероятно още по-здравословна се явява японската кухня, която съвсем не се състои в така познатото ни суши....
Особености на японската кухняОсобености на японската кухня
20 Февр.
За да си набавят липсата от протеини, характерни за местните ястия, японците масово използват соя и нейните производни. Без изключение японската кухня набляга на използването на свежи и пресни продукти....
Продукти от японската кухняПродукти от японската кухня
15 Май
Приготвянето на ястията от японската кухня е невъзможно без оригиналните японски продукти. Един от тях е коренът от лотос, известен и като ренкон. На вкус е сладък и хрускав....
Джинджифилът в японската кухняДжинджифилът в японската кухня
20 Юли
Азиатската кухня се слави с масовото използване на продукти като ориз, различни видове фиде, соя, соев сос и др....
Какво знаете за японската кухня?Какво знаете за японската кухня?
01 Март
Разнообразието на тяхната кухня се дължи най-вече на продуктите и подправките, които те използват....
Основни рецепти от японската кухняОсновни рецепти от японската кухня
23 Май
Водораслите нори се използват за направа на суши или пък се трошат и се сервират като гарнитура на основни ястия....
Чужди влияния в японската кухняЧужди влияния в японската кухня
29 Януари
Макар за истинска японска кухня да може да се говори едва след 18 в., много ястия, които са чисто азиатски, са се превърнали в истинско вдъхновение за японските кулинари, които са измисли много добавки към тях и поради...
Терияки - класиката на японската кухняТерияки - класиката на японската кухня
05 Ноем.
Соевият сос Терияки е синоним на японската кухня. Той е нещо като пицата за Италия или синьото сирене за Франция....
Трикове за почистване на съдове и уредиТрикове за почистване на съдове и уреди
05 Февр.
Почистването на кухненските съдове и уреди не е от най-приятните задачи за домакините, затова ви предлагаме 5 съвета, с които по-лесно да свършите своята работа....
Традиционни ястия от кипърската кухняТрадиционни ястия от кипърската кухня
05 Юни
Халуми е козе сирене, традиционно за Кипър, което се сервира печено на грил и е с характерен ментов аромат....
Традиционни ястия от украинската кухняТрадиционни ястия от украинската кухня
08 Март
2
Като основно ястие на празниците, украинците традиционно приготвят пълнена патица с ябълки. Също се пекат и други видове пернати – пиле, пуйка....
Традиционни салати от гръцката кухняТрадиционни салати от гръцката кухня
10 Септ.
Гръцката кухня е изключително разнообразна и богата. Тя се основава на пресните сезонни продукти и морски деликатеси. Лека е, питателна и вкусна като всички средиземноморски ястия....
Хитринки за почистване на кухненски съдове и уредиХитринки за почистване на кухненски съдове и уреди
13 Януари
1
Най-подходящ е за почистване на вътрешността на домакинските уреди; Лимоните – Тези цитрусиови плодове са изключително ефективни в грижите за дома. Тяхната киселина ефективно отстранява мръсотията и ръждата....
Японската кухня е полезна за здраветоЯпонската кухня е полезна за здравето
05 Февр.
Учени от Националния университет на Сингапур проведоха проучване, което установи, че в соевият сос, традиционно използван в японската кухня като подправка за ястия, се съдържат десет пъти повече антиоксиданти, отколкото...
Най-популярните специалитети от японската кухняНай-популярните специалитети от японската кухня
13 Окт.
Японската кухня се отличава от всяка друга в света, в нея няма влияния на други национални кухни. Специалитетите от японската кухня са любими на хора от много държави....
Ролята на Соята в японската кухняРолята на Соята в японската кухня
30 Юли
Използва се в кулинарията при приготвянето на всякакви супи, както и за овкусяване на сосове. 3....
Най-популярните гъби в японската кухняНай-популярните гъби в японската кухня
19 Март
В тази статия ще ви запознаем с някои от най-популярните и най-вкусни гъби в японската кухня и ще ви дадем идеи как да ги използвате в своите рецепти....
Техники за готвене в Японската кухняТехники за готвене в Японската кухня
29 Април
2
Даши Тази супа на основата на риба и водорасли е типично ястие в японската кухня. Намира се в концентриран вид в магазините за японска храна....
Мирин - тайната подправка на японската кухняМирин - тайната подправка на японската кухня
14 Ноем.
Сладкият му вкус създава приятен контраст, когато се използва със солени сосове. Заедно със соевия сос това сладко вино е една от основните съставки в традиционния сос Тириаки....
Празниците и храната в японската кухняПразниците и храната в японската кухня
15 Август
На японската трапеза трябва да задължително да присъстват по няколко традиционни ястия, които се сервират в специален поднос, наричан юбако. 3....
Начини на сервиране в японската кухняНачини на сервиране в японската кухня
24 Ноем.
Ако говорим за изтънченост в кухнята, за изискани маниери и за естетика при сервирането, сигурно бихте решили, че става въпрос за френската кухня....
Домакинските съдове в испанската кухняДомакинските съдове в испанската кухня
30 Май
Всяка кухня използва свои типични домакински уреди и съдове, без които приготвянето на местните специалитети би било немислимо....
Албанска кухня: Традиционни ястия и рецептиАлбанска кухня: Традиционни ястия и рецепти
29 Март
Месо и риба в албанската кухня Агнешкото месо се използва широко в албанската кухня. Твърди се, че най-добрите агнета се отглеждат в района на Валера....