Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Така се пече ципура на скараТака се пече ципура на скара и се поднася с желаната гарнитура....
29 Септ.
Свинско със зеленчуци на скара в планинатаНай-вкусните пържолки стават на жар. В планината се започва със събирането на дърва за огъня.
Пали се огън и се загрява скарата....
06 Август
Хляб на конциОставаме домашния хляб 20 мин да втаса.
Загряваме фурната на 180°C и слагаме хляба да се пече.
Като придобие хубава златиста коричка, изваждаме и охлаждаме върху решетка.
Пухкавият хляб на конци е готов....
11 Март
Хляб на сачКогато сачът се загрее, а това отнема около 20 минути, слагаме първия хляб.
Печем пърленките за около 15 минути.
Печенето става бързо, защото самият сач е топъл и самата фурна, но хлябът на сач не изгоря....
08 Февр.
Колко време се пече агнешко?Най-вкусното агнешко печено се получава, когато агнешкото месо се пече на ниска температура (около 170 градуса) за по-продължително време, като това време се определя според големината на парчето месо и съдържаща се мазнина...
23 Април
Колко време се пече пилеКогато печете пиле, трябва да знаете за колко време то ще стане съвсем крехко и кожата му ще се превърне в ароматна, златиста и хрупкава.
Готовността на пилето, което се пече, се определя, като се прободе месото с вилица...
21 Юни
4
Колко време се пече погача?От далечни времена хлябът е основната храна на българина. При създаването на един хляб в миналото са влагани много пожелания за здраве и добър живот. В нашата традиционна култура хлябът не е само за обичайната ежедневна...
10 Януари
Топящи се картофи на фурна със самардалаПекат се около 30 минути, като се разбъркват на двайстата, за да не залепнат....
29 Окт.
3
Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)Картофите се обелват и срязват през средата на големи кубчета....
11 Дек.
2
Пухкав хляб на рулцаПокриваме отново с фолио и оставяме за 40 минути да се надуят още.
След това намазваме хляба с мляко и печем в загрята фурна на 180 градуса 20 минути.
Пухкавият хляб на рулца е готов....
18 Юни
Питки (хляб) на тиганТози вкусен хляб на тиган се консумира, докато е още топъл и дори горещ.
Става тройно по-вкусен, ако намажете пърленките с малко масълце....
25 Юли
Селски Хляб на пещКогато е добре загрята, си поставяме хляба с помощта на лопатата в пещта и веднага затваряме вратичката.
Оставяме за около час-час и половина да се пече....
09 Дек.
Соден хляб на сачЗа да поставим соденият хляб на сача, първо поставяме самият сач на дъното на фурната, пускаме я на горен и долен реотан на 250 °C.
След като се е загрял сачът, поставяме малката питка и печем до готовност....
08 Февр.
Кое месо колко време се печеПредварителната обработка на месото изисква то да се промие бързо на течаща вода, като парчето трябва да е цяло. Ако е нарязано то губи ценни сокове и намалява хранителната си ценност. Във френската кухня миенето е заменено...
10 Март
Мика Стоичкова се пече преди заминаванетоМика Стоичкова, която успя през последните дни да ядоса много хора, отмаря на луксозен черноморски курорт, преди да се завърне отново в САЩ, за да покаже уменията си на дизайнер там.
Брюнетката подразни много хора с...
14 Август
Как се пече цяло парче месоМесото, изпечено на цяло парче, не само е изключително вкусно, но е и ястие, което се сервира в съответстващ съд и с правилно подбрана гарнитура, която обогатява вкуса му.
В кухнята на много народи има рецепти за печене...
10 Март
2
Пилешки крилца с топящи се картофки на фурнаНаливаме бирата, слагаме алуминиево фолио и печем 30 мин в загрята на 250 градуса фурна в долната част.
На 30 минута махаме фолиото и качваме на средата на фурната за още 15 мин или до зачервяваме на месото....
23 Януари
Домати и хляб на фурнаФурната се загрява предварително до 200 градуса. Маже се с масло тава за печене (20 см).
В приготвената тава за печене се подреждат кубчетата хляб, доматите и сиренето на пластове....
09 Февр.
Хляб на балончета със сиренеМаята се разбърква в хладката вода със захарта и се оставя да втаса. Сипва се в средата на брашното с останалите продукти без сиренето и яйцето и замесваме меко тесто. Втасва 30 минути....
28 Юли
Хляб на балончета с подправкиСлед като втасат още 20 минути се намазват с жълтъка и хлябът се пече на 180 градуса за около 30-40 минути. Подправките могат да се сменят според вкуса....
16 Май
Селски хляб на пещ с маяМоже да ви се стори играчка, но това е тайната на този хубав хляб и си заслужава отделеното време.
По време на последното втасване е моментът да си приготвите пеща, ако ще действате по класическия вариант....
20 Май
Скумрия върху филии хляб на фурнаВ коремчето на рибата може да се сложи чесън и лимон, става страхотно!
В тавичка за печене слагам филии хляб и върху тях подреждам подготвената риба!
Печем на умерена фурна до готовност!...
29 Август
Богинята Изида открила как се пече хлябътБогинята Изида, съпруга на върховния древноегипетски бог Озирис, научила жителите от страната на фараоните да пекат хляб. Това твърди Плиний Старши, автор на естествената история в 37 тома.
Според неговите твърдения...
14 Април