Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Захарно тестоГотовото захарно тесто може да осветите с няколко капки сладкарска боя или да оставите така. Използвайте го за приготвянето на захарни фигурки, за покриване на сладкиши и торти, като го разточите и т.н....
19 Март
11
Фондан - захарно тестоСъхранява се до следващия ден на стайна температура, а не в хладилника фонданът - захарно тесто.
Тогава може да го премесите с още малко пудра захар....
29 Март
Фигурки от захарно тестоОцветете готовото тесто с подходящи бои за храна. Веднага завийте тестото с целофан, за да не изсъхне.
Разточете тестото на плота и оформете желаните фигурки....
02 Януари
Глазури и украси на тортиУкраса за торта от парено захарно тесто
Необходими продукти: 500 гр. пудра захар, 150 гр. брашно, 70 гр. масло, 150 мл. вода.
Начин на приготвяне: Сложете на котлона водата и добавете към нея маслото....
04 Март
Как се прави захарно тестоОхладеното тесто се замесва с малко брашно, като по време на месенето се добавя малко по малко и захарта, докато в един момент тестото не поеме цялото предвидено количество захар....
11 Април
5
Оригинална украса за великденска торта (ГАЛЕРИЯ)Разбира се, при приготвянето на великданска торта можете да изберете всякаква тематична украса по свой вкус....
03 Април
Как се прави украса за тортаУкраса за торта с бисквити
След като сте приготвили тортата можете да направите глазура от разбити на сняг белтъци със захар. За целта разбийте на сняг 3 белтъка с 3 кафени чашки захар....
21 Февр.
2
Тесто с грисСлед това започнете да добавяте гриса на порции. добавете толкова грис, че да се получи топка меко тесто. Доомесете тестото с още малко брашно и го оставете да втаса за около 40 минути на топло....
15 Дек.
Тесто с яйцаСмесват се продуктите и се бърка докато тестото набухне, след това се оставя да втаса....
24 Ноем.
1
Тесто с яйцаСмесват се продуктите и се бърка докато тестото набухне, след това се оставя да втаса....
24 Ноем.
1
Тънкости при работата със захарно тестоТортите за специални поводи, преди да бъдат покрити със захарно тесто, трябва хубаво да се измажат с ганаш. Под фондана не трябва да остава въздух....
26 Май
Маджун от захарно цвеклоПочистете захарното цвекло. Настържете го на ренде. След това трябва да го изцедите напълно, като го пресовате.
Най-лесно е да се мине през мощна сокоизстисквачка, но традицията повелява всичко да се прави ръчно....
30 Септ.
6
Как да си направим украса за тортаУкраса на торта с шоколадова глазура
Ако сте направили вече вашата шоколадова глазура, тогава е ред да приготвите подходящ крем, с който да я украсите....
29 Април
Универсално тесто в хлебопекарнаСлагат се подред сол, захар, олио, брашно и накрая маята.
Маята не трябва да има допир до водата. Пуска се програма за тесто. При мен е 90 минути....
10 Дек.
3
Козуначено тесто в хлебопекарнаПрибавя се малко по малко брашно, включва се на програма тесто, ако има нужда, се добавя още - до получаване на меко нелепнещо козуначено тесто, не трябва да се залепва по бъркалките....
06 Ноем.
Маслено тесто с виноПрибавете захарта, бялото вино, солта и замесете гладко тесто. Оставете го да почине, увито във фолио на хладно. След това го разточете и го сложете в овална тавичка....
14 Ноем.
Маслено тесто с яйцаМеси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохите се събират и се оформят на топка. Увиват се в найлон и се изстудяват в хладилник за 1 час....
11 Март
Универсално тесто с бираПроцедира се така, докато се получи меко, нелепкаво тесто.
Оставете универсалното тесто с бира да удвои обема си.
Оформете питата по предпочитан от вас начин....
26 Юли
Пухкаво тесто с водкаДобавете по малко брашното, докато се получи меко и нелепнещо тесто.
Тестото е подходящо както за вкусни мекици, така и за пухкави домашни питки....
25 Март
Да си направим курабии от захарно тестоЗахарното тесто най-често се използва за декорации на торти, сладкиши и т.н., като може да се оцветява с боя за храна....
08 Септ.
Тиквеник с захарно-канелена коричкаСмесваме в друга купичка ½ ч.ч захар и ½ пакетче канела. Намазваме тиквеника с разтопеното масло.
Със захарно-канелената смес напръскваме тиквеника отгоре.
Печем на 180 градуса в загрята фурна до готовност....
30 Ноем.
Тесто за соленкиДобавете и останалите продукти като заделите малко брашно, за да доизмесите тестото за соленки на плота.
Готовото тесто разточете на лист и разрежете на правоъгълници....
24 Януари