Моите форумни постове

Имам няколко любими манджи - пилешка супа, пържени картофи (никой не може да ги изпържи като нея), супа Саламура и пълнена кокошка на фурна, отстрани с къдрави моркови и картофи. А другата ми баба правеше невероятни пържени кюфтетата, питки с олио и червен пипер направо върху печката на дърва и боб яхния. Вкусът на детството е неповторим.

Тия въобще не ги гледам! Като цяло избягвам да гледам всякакви телевизионни предавания.

Купувам, когато рецептата го изисква, но иначе избягвам. Особено ягодите и доматите през зимата, хич не ги обичам. Най - хубаво е да се хапват плодове и зеленчуци според сезона. Освен това има достатъчно замразени и консервирани храни, които могат да се използват като заместители, особено ако са домашно приготвени. Замразявам си спанак, малини, магданоз, зелен боб и т.н. Има варианти много.

Снимам с телефон, но това не е от голямо значение, тъй като самият сайт сваля качеството на снимките. Като цяло снимките изглеждат прилично, разбира се за какво иде реч.

Електрическата кана за вода.

Децата са малки, затова наблягам на супи и манджи. Пилешката супа и супа топче са ни любими и всякакви манджи с картофи.

Босилек, риган, мащерка и чубрица.

Не мисля, че има голямо значение дали с точност е записано времето за приготвяне и готвене, за мен е по - скоро формалност. В рецептата пише кое колко време отнема и това е напълно достатъчно, стига да е написано коректно. Например италианското тесто за пица трябва да престои 24 часа в хладилник. Трябва ли да записвам и него?

Чийзкейк, торта три шоколада и шоколадово брауни с малини. Има и много други, но нали само три трябва да напишем.

Мусака и Капама. Шкембе чорбата не е наше откритие за съжаление.

Многообразието на българската кухня и простота на италианската са ми любими. Но иначе обичам да експериментирам и с други кухни. Понякога се разочаровам, а друг път изненадвам приятно. Сещам се например за френската кървавица, от която ми се гади само при мисълта за нея. Иначе обичам много суши и мога да го хапвам почти толкова често, колкото и пастата.

Най - често сандвичи, които си нося от вкъщи.

Загори ли манджата не става! Затова готвя само в съдове с незалепващо покритие.

Баба и мама, и до ден днешен се допитвам до тях за някой рецепти и техните тънкости при пристигането им.