gotvach.bg»Съвети»Какво има в подправка Бахарат

Какво има в подправка Бахарат

Какво има в подправка Бахарат

В този съвет ще поговорим за една малко позната подправка у нас, а именно Бахарат.

Това е вид арабска подправка, която е универсална, защото съдържа в себе си микс от няколко различни подправки, които се използват най-често в кухнята на Близкия изток.

Ако решите да си приготвите тази подправка или пък да си я купите, но не знаете какво съдържа Бахарат, в този съвет ще ви разкажем какво точно какъв е съставът на тази подправка.

Какво има в подправка Бахарат

Ето и какво всъщност съдържа Бахарат:

- черен пипер;

- кимион;

- семена от кориандър;

- карамфил;

- кардамон;

- червен пипер;

- канела;

- индийско орехче;

Всички подправки - без индийското орехче, червения пипер и канелата - се запичат в сгорещен тиган за 5 минути, като се разбъркват. След това се охлаждат и се смесват с червения пипер, индийското орехче и канелата.

Слагат се в кухненски робот и се смилат. След това, както казахме, съхранявайте подправката в буркан с херметическо затваряне.

Трябва обаче да я съхранявате в буркани с херметическо затваряне и да не е изложена на пряка светлина и топлина. Така трябва да се съхранява три месеца.

С Бахарат може да подправяте своите вкусни арабски ястия - експериментирайте и гответе с удоволствие.

Вижте още как да приготвим арабската подправка Заатар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
Общо гласували: 1
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати