Има ли двойник пърхутката?

Има ли двойник пърхутката?
Снимка: gotvach.bg

Гигантската пърхутка впечатлява с размерите си и въпреки разпространеното мнение, че няма двойници, всъщност тя има цели два. Разбира се, според опитните гъбари отровните двойници на пърхутката далеч не приличат на нея, на има не един или два случаs, в които по-неопитни гъбари са обърквали пърхутката с млада бяла мухоморка.

Подобна грешка е възможна само когато гъбата е толкова млада, че все още не е е покрита с було. Ако все пак не сте сигурни, срежете я на две - пърхутката има хомогенно и бяло плодно тяло, без реснички и кухини.

Друг възможен двойник е лъжливата пърхутка или т.нар отровна пърхутка (Scleroderma citrinum). Тя има по-неправилна форма и тъмна, дори черна вътрешност. Консумацията ѝ предизвиква стомашни болки и гадене. В тези случаи трябва незабавно да се потърси лекарска помощ.

Пърхутката е отлично мезе, особено панирана или изпържена в силно загрято олио.

Консумирайте само гъби от проверени източници и при най-малкото съмнение за отравяне потърсете лекарска помощ!

3.7
Общо 3 гласували
5 0
4 2
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати