Gotvach.bg»Съвети»Колко издържа охладеното месо?

Колко издържа охладеното месо?

MarianeMariane
Джедай
2559563k
Колко издържа охладеното месо?

Всички обичаме прясното охладено месо, но за съжаление то има доста ограничен срок на годност. Дори и месо от прясно заклано животно не може да издържи повече от няколко дни в охладено състояние, защото в него се развиват болестотворни бактерии и плесени, опасни и вредни за хората.

Съгласно родните стандарти можете да съхранявате охладени червени меса до 10 дни в хладилник с постоянна температура от 0 до 4 градуса по Целзий. Ако червеното месо е с кокал или става дума за пилешко месо с кокал, то тогава срокът за съхранение в хладилник става максимум 2 дена.

Охладеното червено месо трябва да се съхранява на температура от 0 до 4 градуса, като температурата във вътрешността на месото не трябва да надвишава 7 градуса.

Ако в този период не сготвите месото, е най-добре да го замразите.

Замразените пилета и червени меса запазват вкусовите си качества за срок от 6 месеца при - 18 градуса, като е най-добре да бъдат замразени шоково и свръхбързо, защото тогава месото ще се увреди в най-малка степен.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
Общо гласували: 3
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати