Приготвянето на чай е истински ритуал, като се почне от запарката и се стигне до поднасянето му. Той се подчинява на строги правила. Но правилата важат само за приготвянето му, но и за неговата консумация.
Истина е, че качественият чай, особено ако е черен или зелен, е истинска съкровищница от вещества, полезни за организма ни. И неслучайна е препоръката на лекарите да пием чай, колкото се може по-често.
Неправилното пиене на чай не само може да елиминира всички положителни ефекти от приема му, но и може да ни навреди.
Ако се питате обаче дали е полезно да се пие чай сутрин на гладно, то отговорът със сигурност е не. Или както казват в Китай - не пийте чай на гладно сърце, понеже, когато пиеш чай, хладната течност можа да охлади далака и стомаха, сравнявайки го с това “вълк да влезе в дома ти”.
Каква е истината обаче зад тези мъдри думи?. Консумацията на чай на гладно потиска секрецията на стомашен сок. Освен това мое да доведе до намаляване на нормалната концентрация на киселина и жлъчка в стомаха.
Не на последно място консумацията на чай на гладно ще стимулира твърде много лигавицата на стомаха и може да доведе до загуба на апетит. Известно е, че консумацията на чай на гладно може да повлияе отрицателно и върху усвояването на белтъчините и другите хранителни вещества.
