Въпреки че звучи лесно, понякога е истинско предизвикателство да разберем дали спагетите са готови или не, особено ако сме начинаещи в кухнята. Няма нужда обаче да мятате спагети по стената, за да проверите дали залепват, има далеч по лесен и разумен начин за това.
Първа стъпка: Нагласете таймера си за най-краткото време изписано на опаковката със спагети.
Втора стъпка: Използвайте вилица и навийте няколко ленти, след това духайте докато изстинат и ги пробвайте.
Ако спагетите са леко хрупкави или дъвчащи, тогава не са готови. Ако са меки и не полепват между зъбите ви, значи са готови.
Трета стъпка: Ако спагетите не са готови, изчакайте една минута и повторете действията от стъпка две, и така на всяка минута докато не са готови. След това изключете.
По принцип различните видове спагети или паста имат различно време за приготвяне. Ето и някой от тях:
- ако са дълги и много тънки - 6 минути;
- ако са дълги и тънки - 8 минути;
- ако са къси и дебели - 12 минути;
- ако са къси и тънки - 8 минути.
Тези времена важат за пшеничната паста, като за другите видове съществуват други времена за приготвяне.
