Пяната на бирата и самата бира са съставени от едни и същи продукти, а именно основните са малцов ечемик, ферментационна мая и хмел, макар и силното различие между цветовете на течността и нейната пяна.
Всъщност пяната на бирата не е бяла, но пречупвайки се светлината, човешкото око я възприема като бяла. Това е така поради свойството на бирата да абсорбира синята светлина, а да пречупва зелената и червената, и мехурчетата-газове, от които е съставена пяната на бирата, се пречупват различно, поради което човешкото око се заблуждава, че това всъщност е белият цвят. Самата пяна на бирата се получава поради въглеродния диоксид.
Любопитно:
• бирата е третата най-използвана напитка след водата и чая;
• бирата, въпреки че е алкохолна напитка, при умерени количества помага при проблеми с бъбреците, тъй като 90% от състава е вода;
• всъщност бирата съдържа известни количества витамини, най-вече от групата на витамин В;
• чехите пият най-много бира на глава от населението в Европа - около 144 литра годишно на човек. Плътно зад тях са германците със своите 107 литра на човек, Австрия - 104 литра, и Полша - 98 литра.
