Как да узреят бананите по-бързо?

Как да узреят бананите по-бързо?
Снимка: gotvach.bg

Наближи ли зимата всички се втурват за банани. Няма коледна трапеза, на която екзотичните плодове да не присъства. Бананите освен вкусни са и много полезни. Те са богати на калий, витамин В6, витамин А и фолиева киселина. Съдържат много нишесте и само един плод е достатъчен, за да засити чувството на глад.

Някои от нас предпочитат да хапват банани, когато не са напълно узрели и не са толкова сладки. Други харесват добре узрелите банани, а трети обичат банани с кафеви петънца по кората, които са много сладки.

Тези екзотични плодове се берат зелени и се оставят да доузреят в специални помещения, където се обработват с етилен. Това е газ, който спомага за зреенето на плодовете.

В много случаи зелените банани се обработват с етилен по време на транспортирането им към търговската мрежа.

В някои превозни средства има специални уреди, които отделят етилен и бананите стават годни за консумация в процеса на превозване.

Когато обаче попаднете на недостатъчно узрели банани, може да решите проблема само за една нощ. Необходимо е просто да сложите зеления плод в хартиен плик с добре узрял банан и да затворите плътно торбичката. Оставете на тъмно и топло място за една нощ и на сутринта ще имате сладък банан.

Без светлина плодовете узряват по-бързо, като в същото време зелените банани поемат от етилена, който се изпуска от узрелите и това ускорява процеса на готовност на плодовете.

Друг вариант е да поставите до бананите зрял домат или авокадо - естественият етилен от плодовете ще позволи по-бързото им узряване на бананите.

Рейтинг

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати