Как да си направим ванилов екстракт?
gotvach.bg»Съвети»Как да си направим ванилов екстракт?

Как да си направим ванилов екстракт?

Христилияна ВасилеваХристилияна Василева
Мастър Шеф
651111042k
Как да си направим ванилов екстракт?

Ваниловият екстракт е най-често използваната съставка в много сладкарски рецепти.

На цвят ваниловият екстракт е тъмнокафяв.

За да си направим сами ванилов екстракт, трябва да имаме много търпение и качествен алкохол. Времето, което ще ви е необходимо за приготвянето му, си заслужава.

Как да си направим ванилов екстракт?

За направата му са ви необходими стъклен буркан, 3-5 шушулки ванилия и 250 мл водка или бял ром.

Първо, трябва да се срещат надлъжно шушулките ванилия. След което трябва да се изстърже вътрешността на шушулките ванилия. Вътрешността се нарича "хайвер".

В стъкленият буркан се слагат шушулките и хайверът. Всичко това се залива с алкохола, който сте си избрали. Алкохолът трябва да покрива напълно хайвера и шушулките.

След това бурканът се затваря добре, разклаща се и се прибира на тъмно място.

Така екстрактът в буркана седи около един месец. Може да седи и повече. Колкото повече седи, толкова ароматът му става по-наситен и силен.

Необходимо е от време на време да разклащате домашния ванилов екстракт.

Когато ви потрябва от екстракта, може да доливате с алкохол. По този начин ванилията ще продължи да пуска от екстракта си.

Важно е след всяко отваряне на буркан, за да вземете екстракт, после да го затваряте много добре. Това е важно, за не изветрява екстрактът и да не губи от интензитета си.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
Общо гласували: 1
5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати