Gotvach.bg»Съвети»За какво да следим, когато купуваме извара?

За какво да следим, когато купуваме извара?

ХрисНХрисН
Чирак
3743
За какво да следим, когато купуваме извара?

Още като дете родителите ни непрекъснато ни хранеха с извара, като не пропускаха да подчертаят нейните ползи за костите и ставите. Днес този продукт е съществена част от много диети. Но как да я изберем и за какво да следим, когато купуваме извара?

Има няколко съвета, които трябва да следвате при избора на добра извара. Първо прочетете състава на продукта. Всъщност наличието само на мляко и закваска е необходимо и задължително.

Изварата трябва да отговаря на БДС и срокът на годност не надвишава 5 дни. Така че датата на производство трябва да се вземе предвид.

Във фризера на хладилника изварата може да бъде за 2-3 седмици. Проучете внимателно цената на продукта - 200-грамова опаковка не може да струва по-малко от 0.5 литра мляко.

Не винаги е възможно да се оцени визуално качеството на изварата. За да се определи наличието на растителни мазнини, е необходимо изварата да се остави за един ден при стайна температура. Ако цветът на продукта остане, но самият той стане по-кисел, това е доказателство за естественост.

Можете също да го проверите за съдържание на нишесте. Необходимо е да се капне йод върху изварата. Ако цветът остане кафяв, тогава изварата е естествена.

Ако обичате нежната текстура на изварата, предлагаме да опитате някои от нашите рецепти с извара, а именно:

- чийзкейк с извара;

- крем с извара;

- разядки с извара;

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
Общо гласували: 1
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати