Кога е дошло времето да се берат мушмулите много трудно може да се установи по външния вид на плодовете. Един от най-важните показатели за настъпванет на подходящия момент за брането е много лесното отделяне на мушмулата от клонката.
Сезонът, когато се берат мушмулите е есента – втората половина на октовмри до началото на ноември месец, когато вече са започнали да падат и първите есенни слани.
Не бързайте с брането им, защото прекалено рано обраните плодове омекват много трудно и съответно са с доста по-лошо качество и вкус. Друг показател за зрелостта на мушмулите е омекването на плодовете. Трябва да се берат много внимателно, защото се набиват и стават негодни за консумация.
Това, че вече мушмулите са обрани, това не означава, че те са годни за консумация. Те могат да се ядат, едва когато омекнат добре – в противен случай са тръпчиви и неприятни на вкус. Мушмулите са изклчително богати на минерални соли, пектин, захари и витамини.
