Gotvach.bg»Кулинарна мрежа»Анонимен в Gotvach.bg
Анонимен
Новак
Моята стенаРецептиСнимкиСтатииСъветиКоментари1Форумни темиПостове във форумаЗа менИзпрати съобщениеточки0
Анонимендобави коментар към: Бързи сиренки без месенепреди 4 години, преди 4 годиниБързи сиренки без месене02.05.2017СиренкиБезобразно хубава и лесна рецепта! (независимо, че по здравословни и др. причини направих големи промени, които бих желала да споделя)
Вместо кис. мляко използвах домашен кефир от козе мляко (козето мляко съдържа по-лесно усвоими белтъчни в сравнение с кравето, а не разполагах с козе кисело мляко в момента).
1, Вместо житно брашно сложих пълнозърнесто от шпелта (съдържа по-малко глутен), пое ми повече от указаното, но все пак е различно.
2. Сиренето замених със... смес от посолени и изкиснати сушени домати и тиквено семе, поръсени с малко брашно за намаляване на влажността.
3. В част от соленките (не са сиренки, уви) добавих и ситно нарязани листа на азиатски спанак, естествено - и сушен магданоз.
4. Поради липсата на пакетиран бакпулвер (живея в чужбина) сложих една чаена лъжичка от насипен такъв. При проверка се оказа, че пакетче български набухвател съдържа 10г, което е по-малко.
Резултатът ми припомни сиренки/соленки от детството - хубаво изпечени и ароматни соленки.
Признавам, че малко ми се разляха, можеше по-гъсто тесто да спретна, а и набухвателят можеше да е повече.
Като цяло се получи чудесен резултат, благодаря за рецептата!
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest