Търсене в сайта
Салата Хармония на вкусаЗеленчуците се измиват и нарязват на филийки.
Овкусяват се по същия ред, както са изброени подправките....
Яйчената салата за ракия на лелинчоЯйчената салата за ракия на лелинчо (мъжът на леля) може да сервираме върху листо от зелена салата или по друг начин.
Важното е към нея да се поднесе хубава домашна ракия....
Закуска четири вкусаОт втасалото тесто разточвам тънка кора във формата на квадрат. В средата на квадрата поставям кръст, за да разделя блата на 4 части.
Във всяка част слагам различни продукти....Крем Три вкусаРазбивам белтъците с 1 ч.ч. захар на сняг и добавям към крема. Разбърквам много добре.
Получената смес разделям на три части. Към първата добавям есенция по избор - ванилия или лимонова /може и портокалова/.... Торта Трите вкусаСлед това слагаме една супена лъжица течен шоколад и го разнасяме на всякъде.
Продължаваме в същия дух - бисквитки, крем, шоколад, докато завършим. Получава се една много красива, шарена и вкусна торта.... Гюлова ракия - Ракия от розиРозовите листа се използват само за аромат и количеството им зависи от личния вкус.
Бидонът трябва да стои на слънце, за да ферментира за 10 дни. На сянка ферментира за около 22 дни.... Гюлова ракия - Ракия от розиРозовите листа се използват само за аромат и количеството им зависи от личния вкус.
Бидонът трябва да стои на слънце, за да ферментира за 10 дни. На сянка ферментира за около 22 дни.... Ракия от тикваКоличеството на захарния разтвор трябва да отговаря на килограмите почистена и нарязана тиква.
Количеството тиква със захарен сироп се сварява и трябва, след това да се разбърка добре на еднородна каша.... Ракия от джанкиКонцентрацията на захарта в захарния разтвор не бива да е повече от 17-18%.... Ракия от царевицаСлед края на ферментацията материалът се дестилира. За получаване на по-чиста ракия е добре да се дестилира само течната част, което налага ферментиралата каша предварително да се прецеди.... Ракия от джанкиКонцентрацията на захарта в захарния разтвор не бива да е повече от 17-18%.... Ракия от царевицаСлед края на ферментацията материалът се дестилира. За получаване на по-чиста ракия е добре да се дестилира само течната част, което налага ферментиралата каша предварително да се прецеди.... Домашна ракия от царевицаВари се домашната ракия веднага, защото иначе ще прокисне.
Първото варене излиза патока, но при повторното тече само еликсир.... Домашна ракия от ечемикОтвиваме зърната с тензух и ги потапяме в съда за ракия.
Преди да започнем да варим нашата ракия от ечемик, я оставяме поне 15-20 дена на слънчево място.... Ракия от див чесънДивият чесън се нарязва на едро.
В стъклен съд се поставя чесънът и се залива с ракията.
Престоява 2 седмици.
Прецежда се с обикновена цедка и се бутилира.... Лечебна ракия с левурдаЗаливат се с домашна ракия, докато се покрият, и се оставят да преседят 14 дни на топло и слънчево място.
След това ракията се прецежда и налива в стъклена бутилка.... Греяна ракия с медСипете ракията в подходящ съд или чайник.
Загрейте я заедно с меда до кипване, снемете от котлона и дръжте затворен съда.
Поднесете греяната ракия с мед топла.... Вкусни пирожки с три вкусаВсяка разточваме на правоъгълен лист и нарязваме на квадратчета или правоъгълници, като на всеки слагаме различен пълнеж, за да получим пирожки с три вкуса - с мармалад, кашкавал и луканка и със сирене.... 
Как да подобрим вкуса на ракията?
Закуска четири вкуса
Крем Три вкуса
Торта Трите вкуса
Гюлова ракия - Ракия от рози
Ракия от тиква
Ракия от джанки
Ракия от царевица
Домашна ракия от царевица
Домашна ракия от ечемик
Ракия от див чесън
Домашна ракия от смокини
Марината с ракия за телешко месо
Лечебна ракия с левурда
Греяна ракия с мед
Вкусни пирожки с три вкуса
