Търсене в сайта
Мозък с магданозЗагряваме маслото, пускаме в него едро нарязания магданоз, запържваме за кратко и заливаме мозъка с него. Поднасяме ястието топло....
Мозък с маслоВ тази смес се вари мозъка.
Свареният мозък се нарязва на малки парчета, като може да се обели. Залива се със стопеното и горещо масло. Овкусява се с малко подправки и се поръсва с магданоз....
Агнешки мозък с маслоСварете агнешкият мозък в 500 грама вода с нарязан морков, сол и дафинов лист. Нарежете сварения мозък на хапки.
Сложете маслото в тиган, разтопете и вдигнете от котлона....
Пържен мозък за мезеИзпържете мозъка и от двете страни.
Посолете и поднесете мезето топло.
Пърженият мозък за мезе е много вкусен....
Мозък по ШопскиНакисваме във вода мозъка, след това го почистваме от ципите. Слагаме го в тенджера, покриваме го с вода и оставяме да кипне. След това се реже на филийки....Мозък от карфиолНакъсайте почистения и измит карфиол на розички и ги сложете да се варят в подсолена вода.
Задушете лука в маслото и добавете сварените розички.
Чукнете яйцата и разбъркайте със ситно нарязания магданоз. Поднесете аламинута... Мозък в масло и зеленчуциПрибавете и парчетата мозък поръсете с пушения пипер и по желание зеленчукова подправка.
Сервирайте мезето, поръсено с пресен лук.
Мозъкът в масло и зеленчуци е готов.... Паниран свински мозък с бираОваляйте всяко парче мозък в панировката и изпържете биреното мезе в добре загрято олио.
Панираният свински мозък с бира е много вкусен!... Кюфтета от мозък с картофиСваряваме телешкия мозък в подсолена вода, след което го изваждаме и оставяме да се охлади и отцеди. Намачкваме го с вилица докато не стане на пюре.
Сваряваме и картофите.... Телешки мозък с яйца на очиЧуквате яйцата отгоре върху мозъка и допържвате, докато белтъкът побелее и яйцето започне да се стяга.
Посолявате отново на вкус.... Телешки мозък с яйца на фурнаЗаливаме мозъка с хладка вода и оставяме за няколко минути. После белим внимателно.
Нарязваме на дребни кубчета и слагаме в тавичка. Заливаме с врящо краве масло и поръсваме с черен пипер и сол.... Руло с мозък и апетитен сосНареждаме в единия край яйцата, нарязани на филийки, а отгоре - телешкия мозък, нарязан на филийки.
Увиваме ги на руло и прехвърляме в намазнена тавичка.... Смути със супер храниРазбийте в блендер кокосовата сметана, замразените малини и 1 банан. Налейте сместа в купа.
Добавете отгоре нарязан на филийки 1 банан, пресните малини и боровинки.
С помощта на нож притиснете шипките, за да излезе... Пържен телешки мозък по рускиКипва се и в него се пуска мозъкът. Вари се около 30 минути. Отцежда се, подсушава се, нарязва се на резени, овалват се в брашно, след това се потапят в разбитите яйца и след това - в галета.... Пастет от мозък с яйца и желатинТелешкият мозък се почиства от ципите и се сварява в подсолена вода както обикновено. Свареният мозък се изважда, оставя се да се отцеди, след което се подсушава и претрива през ситно на пюре.... Мезе от варен мозък с горчичен сосСварете в подсолена и подкиселена вода изчистения от ципите агнешки мозък и след като изстине, го нарежете на резени, и го наредете в блюдо.... 
Мозък по Шопски
Мозък от карфиол
Мозък в масло и зеленчуци
Агнешки мозък с пресен чесън
Паниран свински мозък с бира
Кюфтета от мозък с картофи
Тези храни вредят на мозъка ни
Руло с мозък и апетитен сос
Най-вредните напитки и храни за мозъка
Смути със супер храни
Пържен телешки мозък по руски
Телешки мозък с доматен сос (ретро рецепта)
Пастет от мозък с яйца и желатин
Кулинарен коктейл от варен мозък и банани
