Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Домашно вино МерлоДомашно вино Мерло
12 Окт.
Всеки знае, че по-хубаво от домашно приготвените храни и напитки няма. А какво е трапезата през студените зимни дни без чаша домашно червено вино....
Домашно Вино от ДжанкиДомашно Вино от Джанки
01 Май
1
Избистрено домашното вино се бутилира. Домашното Вино от Джанки се съхранява в хладни и проветриви помещения....
Домашно вино от шипкиДомашно вино от шипки
07 Август
Рецептата за домашни вино от шипки е от книгата Домашно консервиране на плодове и зеленчуци от Люба Бозукова и Захари Захариев. Издадена е през 1959 г....
Домашно Вино от КъпиниДомашно Вино от Къпини
06 Ноем.
Когато ферментацията е привършила, прецедете домашното вино, затворете в стъклени бутилки и го приберете на хладно място. Домашното Вино от Къпини е готово....
Домашно вино от черешиДомашно вино от череши
27 Септ.
2
Домашното вино е готово за употреба....
Конкилие с домашно виноКонкилие с домашно вино
25 Септ.
Сложете пастата да се вари във вряща подсолена вода с няколко капки олио. Не я преварявайте, оставете я съвсем леко жилава! Изстудете във вода и отцедете добре в гевгир. В тиган със зехтин запържете нарязания на ситни...
Домашно вино от прасковиДомашно вино от праскови
11 Окт.
Прасковите се измиват много добре, разрязват се на две, костилките се отстраняват. Прасковите се пасират и се слагат в голяма бутилка с широко гърло или бидонче. Налива се водата, добавя се медът, съдът се разтърсва и...
Сладко домашно вино от къпиниСладко домашно вино от къпини
30 Август
След седмица домашно вино от къпини се прелива в стъклени бутилки и се запечатва с парафин....
Руско домашно вино от касисРуско домашно вино от касис
29 Септ.
Касисът се измива и се подсушава. Намачква се леко и се слага в дамаджана или бутилка с широко гърло. Заливат се с 2 литра вода, покриват се с марля и се оставя за 5 дни на топло тъмно място. Сокът се прецежда. Излива...
Домашно Оризово ВиноДомашно Оризово Вино
29 Март
Най-напред трябва да стерилизираме всички съдове и прибори, които ще използваме. Следващата стъпка, е да измием ориза три пъти. В стерилизирания буркан изсипваме измития ориз, захарта, стафидите, лимоновия сок и двете...
Домашно бяло виноДомашно бяло вино
27 Ноем.
4
Бялото вино изисква по-фина обработка на материала от червеното. Най-важното при производството на бяло вино е, че мъстта трябва да ферментира без семките, чепките и ципите. За целта може да поставите в кацата решетка от...
Домашно червено виноДомашно червено вино
13 Ноем.
18
Подберете винен сорт грозде. Обикновено от 100 кг грозде излиза около 40 л вино. Гроздето се намачква със специална машина за тази цел. Според старите винари, ако го намачкате с чепките и гроздето ферментира така, ще се получи...
Домашно червено виноДомашно червено вино
13 Ноем.
18
Подберете винен сорт грозде. Обикновено от 100 кг грозде излиза около 40 л вино. Гроздето се намачква със специална машина за тази цел. Според старите винари, ако го намачкате с чепките и гроздето ферментира така, ще се получи...
Домашно бяло виноДомашно бяло вино
27 Ноем.
4
Бялото вино изисква по-фина обработка на материала от червеното. Най-важното при производството на бяло вино е, че мъстта трябва да ферментира без семките, чепките и ципите. За целта може да поставите в кацата решетка от...
Домашно вино от шипки с лимонтузуДомашно вино от шипки с лимонтузу
26 Ноем.
Претаквайте домашното вино в следващите 6 дни. Насладете му се след това в компанията на любими хора. Домашното вино от шипки е много вкусно....
Дробчета с домашно вино и лукДробчета с домашно вино и лук
23 Януари
Сипва се домашното вино и лимонов сок, разбърква се и оставяме да се готви на тих огън, докато течността се изпари. Сервираме топли с резен лимон и чаша вино....
Домашно пиле с виноДомашно пиле с вино
25 Юли
Нарежете пилето на порционни парчета и го запържете от всички страни в загрятото олио. Прибавете ситно нарязания лук, пържете до омекването му и поръсете с брашното. Оставете да се запържи до златисто, овкусете със сол...
Коктейл с домашно червено виноКоктейл с домашно червено вино
26 Ноем.
Виното и лимоновият сироп трябва да са в съотношение 1:1. За този коктейл е добре да се избере лимонов сироп, който е гъст и плътен. Първо се налива той, а после на тънка струя близо до стъклото на чашата се налива и...
Домашно ризото с червено виноДомашно ризото с червено вино
21 Май
Разтопяваме половината масло и в него запържваме наситнения лук, прибавяме ориза и разбъркваме. Запържваме за кратко и посоляваме, прибавяме виното и доливаме бульона, като бъркаме непрекъснато, докато оризът поеме течността...
Домашно вино от аронияДомашно вино от арония
28 Август
Етапите по принцип са идентични с приготвянето на всяко друго домашно вино: бране на плодове, приготвяне, намачкване, ферментация, филтриране и узряване....
Домашни мезета за виноДомашни мезета за вино
13 Март
При съчетаване на храна и вино съществува следната закономерност: виното с изтънчен вкус и аромат се съчетава с по-обикновена храна. Изисканите ястия вървят добре с обикновено вино, което се използва за по-добро усвояване...
Да си приготвим домашно плодово виноДа си приготвим домашно плодово вино
05 Юни
Всеки любител на виното би се впечатлил не само от стандартното вино, което се приготвя от грозде, но и от т. нар. плодово вино, което може да се направи от вишни, ябълки, френско грозде, ягоди, малини и какви...
Тънкости при приготвянето на домашно бяло виноТънкости при приготвянето на домашно бяло вино
21 Ноем.
Силата на виното зависи от количеството захар, използвана при приготвянето му. При ферментацията от захарта се образува спирт. Добавянето на около 20 грама захар на 1 литър повишава силата на виното с около 1 градус....
Как домашното вино да стане хубавоКак домашното вино да стане хубаво
09 Август
Но разговорите и споровете за вино са безкрайни – затова оставяме на мъжете да спорят и наслаждават на вкуса на домашното вино, което се прави с мерак!...
ВиноВино
23 Август
Често при производство на домашно вино в някои райони в България гроздето не се притиска с преси, а се оставя сокът сам да изтече под тежестта на събраното количество материал. Тази шира се нарича самоток....