Gotvach.bg»Статии»Замразяване на Пържоли
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Замразяване на месо и колбаси във фризер1
Тънкости при приготвяне на пържоли22
Колко дълго храната може да бъде замразена и все още да е вкуснаПериод на престой в замразено състояние на меса:
Свински пържоли - 6 месеца;
Черен дроб, бъбреци и др. - 4 месеца;
Наденица - 3 месеца....
Как и кои готвени храни можем да съхраняваме във фризерПържени картофи не се съхраняват във фризера, защото при размразяване губят вкуса си и хрупкавостта си.
Лазаня, ризото, гювеч с месо са перфектни за замразяване....
Основни правила при замразяването на зеленчуциПодходящи за замразяване са всички зеленчуци, които се консумират варени, печени или пържени.
Кои зеленчуци не трябва да се замразяват?...
Как да замразите плодове и зеленчуци във фризераПодходящи за замразяване за всички зеленчуци, които се консумират варени, печени или пържени. Неподходящи
за замразяване са краставиците, зелените салати, репичките и лукът....
Как да предотвратите развалянето на вашата хранаЕто защо една ябълка, оставена на кухненския плот за няколко дни, все още ще бъде безопасна за ядене, докато пържола очевидно няма да е....
Съхранение на зимнинаЕдин от методите съхраняване на продукти през зимния период е замразяването им във фризер. Най-подходящи за целта са всички зеленчуци, които се консумират варени, печени или пържени....
Основни правила за бланширане на зеленчуци1
Тайните на вкусната домашната каймаЗамразяване на кайма
Имайте предвид, че ако сте решили да замразите кайма, след размразяване трябва да се сготви цялата, а не повторно да се замразява....
Кулинарен учебник: Как да приготвим бели и маслени сосовеЗамразяване
Сосовете на основата на брашно, не понасят замразяването - стават на бучки и се разводняват. Но консистенцията им може да се възстанови, ако ги разбиете над огън, докато кипнат....
Съвети и трикове за приготвяне на майонезаРазбърква се 1 супена лъжица лимонов сок на всеки жълтък и се замразява през нощта за дебела, плътна основа на майонезата....
Какво има в индустриалните замразени картофи за пърженеОбикновено се произвеждат чрез бланширане и шоково замразяване, само от картофи, олио, понякога сол и без допълнителни добавки....
Ново 20: Правим олио от хлебарки и червеиПрез последните години насекомите проправят път към менюто дори в държави, където доскоро идеята за пържени скакалци би била немислима....
Как се размразява рибатаТова включва отделни порции, независимо дали става дума за рибни пържоли или филета, и дори цели риби като тилапия или пъстърва....
