Gotvach.bg»Статии»Замразяване на готвени ястия
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Замразяване на готвени ястия

Търсиш информация за Замразяване на готвени ястия? Разгледай последните ни публикации и статии за Замразяване на готвени ястия.
Замразяване на месо и колбаси във фризерЗамразяване на месо и колбаси във фризер
1
Имайте предвид обаче, че никога не се замразява отново вече размразено - частично или изцяло месо, освен под формата на готвено ястие....
Готвените ястия, които могат да се замразяватГотвените ястия, които могат да се замразяват
Важно е да знаете кои готвени ястия могат да се замразяват, без да променят вкуса си след размразяване....
Практични съвети за опаковане преди замразяванеПрактични съвети за опаковане преди замразяване
Важно е да знаете още, че плодовете, залети със захарен сироп, компотите, плодовите сокове, супите, течностите, разбитите яйца, готвените ястия са замразяват в съдове от алуминий, пластмаса или стъкло....
Плодове, които можем да замразимПлодове, които можем да замразим
В никакъв случай не трябва да ги замразявате повторно, освен ако не са под формата на готвени ястия....
На каква температура да съхраняваме продуктите в хладилникаНа каква температура да съхраняваме продуктите в хладилника
Целта на фризера е напълно да спре растежа на бактериите чрез замразяване....
Как да съхраняваме и консервираме кюфтета?Как да съхраняваме и консервираме кюфтета?
Ако сте приготвили по-голямо количество кюфтета за замразяване, разделете ги в найлонови торби по 400-500 г във всяка. Това е средното количество, което обикновено се използва при готвене на ястие....
Храните, за които не предполагате, че трябва да стоят във фризераХраните, за които не предполагате, че трябва да стоят във фризера
За жалост обаче не всички хранителни продукти или ястия понасят замразяването в хладилната камера....
Защо и как да замразим ябълкиЗащо и как да замразим ябълки
Ако са необходими заготовки за готвене на деликатни ястия - гювечи, ябълкови пайове или ябълкови торти - кората трябва да се обели предварително....
Кулинарни трикове, които съкращават процеса на готвенеКулинарни трикове, които съкращават процеса на готвене
1
Можете да замразявате всичко, започвайки от готовите ястия и стигайки до различни кифлички....
Да си замразим чушки за зиматаДа си замразим чушки за зимата
Разпределете чушките в пакетите така, че един пакет да ви стига за едно готвене. Не е допустимо да се замразяват зеленчуци, които веднъж са били размразени....
Как да замразяваме и размразяваме пилешко месоКак да замразяваме и размразяваме пилешко месо
Тънкости при замразяване и размразяване на пилешко месо Основната грешка при замразяване на месо у дома е размерът на парчето....
Как да замразяваме зелени подправки?Как да замразяваме зелени подправки?
Зелени подправки със сол Замразяването на зелени подправки със сол удължава срока на годност на билката, като може да остане в камерата цяла година. Може обаче да се добавят само в готвени ястия, не и в салати....
Как да съхраняваме пресен риган?Как да съхраняваме пресен риган?
Друг начин, който гарантира изключително дълъг живот на подправките - прясно шоково замразяване....
Опасните бактерии в продуктитеОпасните бактерии в продуктите
За да се предпазите от листериите, замразявайте продуктите, защото те не понасят ниски температури. Гответе добре продуктите при висока температура, за да унищожите вредните бактерии....
СметанаСметана
1
Не е препоръчително да се замразява, защото в процеса на замразяване се разцепва на малки късове. Ако по повърхността ѝ се поява зеленикава или розова пяна, това е знак, че трябва да я хвърлите....