Gotvach.bg»Статии»Замразяване на картофи
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Готвените ястия, които могат да се замразяватЯстия като яхния с картофи и месо или картофи и зеленчуци също можете да замразявате без проблем.
От супите няма определена супа, която да не можете да замразите....
Как се замразяват зеленчуциКартофи се замразяват, като се изчистват от кората, нарязват се на резени и се заливат с вряла вода за няколко минути, отцеждат се, подсушават се и се разпределят в пакети....
Как и кои готвени храни можем да съхраняваме във фризерСупите с картофи и макаронени изделия не са подходящи за замразяване. Заради високото съдържание на нишесте при размразяване те имат доста неприятен вкус....
Как се бланшират картофиАко искате да ги съхраните дълго време, щом изстинат, след като са извадите от водата, се опаковат и се замразяват.
Като сме на тема бланширане на картофи, вижте как да направите перфектните картофи соте....
Ето защо никога не трябва да ядете зелени картофи!Това позволява на растенията да оцелеят през студения зимен период, защото клубените са дълбоко под повърхността на почвата, където са защитени от замръзване....
Храните, които не може да замразявате във фризер3
Как да бланшираме картофи1
Какво има в индустриалните замразени картофи за пърженеЗамразените картофи за пържене спадат към така наречените зеленчукови полуфабрикати. Обикновено се произвеждат чрез бланширане и шоково замразяване, само от картофи, олио, понякога сол и без допълнителни добавки....
Могат ли картофите да бъдат замразявани?1
Как да си приготвим кайма от риба?Вместо накиснат и отцеден хляб за рибната кайма е подходящо да добавите настърган картоф или грис, те придават плътност и устойчивост....
Съхранение на зимнинаМоже да ги подредите в щайги в изба/мазе/таван (на плодове и зеленчуци - картофи, цвекло, целина, моркови, зеле, ябълки, круши, тиква, праз, лук, чесън), в големи глинени съдове (на зърнени, бобени култури...
Как да размразяваме месотоАко обичате да похапвате месо, не се колебайте да приготвите някоя от нашите рецепти за:
- картофи с месо;
- месо с ориз;
- боб с месо;...
Френски тайни за приготвяне на зимнина1
Засаждане и отглеждане на картофиКартофите покълват, когато почвата в дълбочината, на която са засяти, се затопли до 7-8°C, тогава започва развитието на наземната част. Върховете не могат да понасят замръзване, умират при температура от -1 - 3°C....
Не дръжте бананите и доматите на студеноПлодове и зеленчуци, които не се препоръчва да се държат в хладилника, защото ще потъмнеят - банани, ананас, пъпеш, картофи, тиквички, домати и краставици....
