Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Змиорки с гъбиПочистваме змиорките, отстраняваме главите и ги нарязваме на дълги ивици. Посоляваме ги и ги оставяме да поемат от солта поне 30 минути.
Изплакваме ги и ги изпържваме в олио....
12 Август
Змиорка в желеИзмиваме змиорката, нарязваме я на ивички, широки 3 см, посоляваме и поставяме в малък съд с дафиновия лист, лимоновия сок и добавяме вода така, че порциите да са потопени.
Поставяме похлупак и варим на тих огън около...
10 Окт.
Змиорка в желеИзмиваме змиорката, нарязваме я на ивички, широки 3 см, посоляваме и поставяме в малък съд с дафиновия лист, лимоновия сок и добавяме вода така, че порциите да са потопени.
Поставяме похлупак и варим на тих огън около...
10 Окт.
Змиорка с вино и магданозИзмийте змиорката и я нарежете на парчета. Посолете я и оставете да престои 30-тина минути.
Подсушете с чиста кърпа парчетата и ги наредете в тиган. Поръсете ги с черния пипер и магданоза.
Прибавете виното и задушете...
13 Март
Пържена змиорка с доматен сосПригответе соса, като нарежете чесъна на ситно и го запържите в зехтина. Сипете вътре брашното и разбъркайте добре. Нарежете доматите на филийки и ги прибавете заедно с виното и дафиновия лист. Овкусете със сол и черен пипер...
31 Март
Задушена змиорка с ароматни тревиЗалейте с виното - трябва да покрива порциите, змиорка и задушете още 10 минути.
Извадете змиорката в чист съд.
Разбъркате жълтъците с лимоновия сок и при непрекъснато разбиване добавяйте горещия бульон....
13 Юни
Змиорка с доматено пюре и чесънНарежете рибата на парчета и я овкусете със сол и черен пипер. Оваляйте в брашното и изпържете в зехтина.
В останалата от пърженето мазнина запържете брашното. Добавете ситно нарязаните домати, чесъна, дафиновия лист....
30 Август
ЗмиоркаОбщо 4 са стопанско значимите видове змиорки – Американска змиорка, Японска змиорка, Европейска змиорка и Австралийска змиорка....
19 Август
Маринована змиоркаМахнете кожата на предварително почистената змиорка, подсушете я. След това внимателно я огънете и завържете опашката с главата. Така оформената змиорка се слага в подходящ съд и се посолява....
13 Март
Пържена змиоркаПодсушете парчетата змиорка, оваляйте ги в брашно, разбито яйце и галета и ги изпържете в сгорещeно олио.
Поднесете със соса, резени лимони и варени картофи (или салата по избор)....
13 Март
Задушена змиоркаЗапържва се в загрятото масло и изпържената змиорка се поръсва с брашно.
Добавят се подправките, нарязаният на ситно лук и гъбите. Всичко се задушава на тих огън около половин час....
30 Септ.
Задушена змиоркаОдерете кожата на почистената змиорка. Нарежете я на дълги ивици, посолете я и я оставете за час.
Измийте я, подсушете я и я сложете да се изпържи в обилно количество масло....
02 Септ.
Змиорка надживяла динозаврите"По някои характеристики тя е по-примитивна от съвременните змиорки, а по други е по-примитивна дори от най-старите познати фосили от змиорки....
21 Август
5
Змиорка на фурнаИзползвам три парчета от нарязаната змиорка за три порции, останалите замразявам, тъй като сме трима в къщи)
Поставям в тавата подправките, овалвам рибата в тях и подлидвам виното по стените на тавата....
18 Март
Змиорка по БаскиТака приготвени змиорките в баски стил, тип "ал ахийо", се поднасят и консумират топли, с дървена вилица....
24 Март
Супа от змиоркаСлед 10 минути добавяте филета от змиорка и варите рибената супа още 10 минути....
28 Януари
Шишчета от змиоркаПоследователно на шишчета набодете парчета змиорка и краставица, овкусете със сол и пипер.
Оваляйте ги в брашно и изпържете в силно сгорещено олио до златисто....
13 Март
Змиорка по фламандскиИзмиваме и изчистваме змиорката. Нарязваме я на парчета с дължина около 10 см. Овалваме ги в предварително смесени брашно, сол и черен пипер и ги изпържваме в сгорещено олио.
Изваждаме ги и ги нареждаме в подходящ съд...
09 Февр.
Змиорка плакия по гръцкиГотовата змиорка се поръсва със ситно нарязан магданоз и се поднася....
07 Януари
Чилийска супа от морска змиоркаЗмиорката се почиства и се нарязва на парчета с дължина около 5 см.
Ситно нарязаният лук, счуканата скилидка чесън и нарязаните на пръстени чушки се задушават в олиото.
Прибавят се бялото вино, водата и нарязаните...
05 Юни
Газирана напитка с вкус на змиорка е новият хит в ЯпонияТова място е популярно със своите „унаги“ или още змиорки.
Вкусът на безалкохолното напомнял на печена змиорка, обясняват запознати....
13 Юли
Риби, които са вредни за здраветоЕто кои са 9-те вида забранени за похапване риби, от които трябва да се пазите:
Змиорки
Тъй като са почти изцяло съставени от мазнини, змиорките лесно усвояват промишлените и селскостопански отпадъци от водата....
18 Април
Продукти за добра потентностДруги морски дарове, като змиорки и омари също се смятат за силни афродизиаци.
Аспержите и доматите също влизат в листа на храни за повишаване на потентността....
14 Март
Най-популярните добавки за пицаВ Япония също достигат до крайности, добавяйки змиорки и калмари към традиционното италианско тестено изделие. Французите остават верни на себе си....
15 Януари
Подходящи мезета за водкалед) или на парче препечен бял хляб, може да е смесен със заквасена сметана или нещо по ваш вкус;
- Пушени риби от всякакъв вид – пушена херинга (сельодка), пушена сьомга, пушена скумрия и особено пушена змиорка...
25 Април