Gotvach.bg»Статии»Кафе на зърна
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Маймунско кафе - удоволствие за 500 лв.Сухите зърна изглеждат по-сиви (вместо обичайния зелен цвят на суровите кафени зърна) и понякога имат следи от зъби от маймуните Резус....
Пътят на кафето, преди да стигне до вашите чашиФрезоване на зърната
Зърната преминават през машини, където се преработва кафето. Отстранява се изцяло изсушената обвивка. При някой сортове се преминава и към „полиране“ на зърната....
Как да си приготвим домашно изпечени зърна кафеИ така, как да изпечете зърната в домашни условия?
Лесно.
Всичко, от което се нуждаете, са пресни зелени кафени зърна, които могат да бъдат намерени в почти всеки магазин, и фурна. Нямате фурна?...
Да изпечем сами сурово кафе вкъщиТези три съставки са си кафе на зърна, вода и кафе машина.
Навлажнете суровото кафе на зърна с малко вода, след което го оставете да се отцеди добре от водата....
Четирите основни процеса за извличане на кофеина от кафетоНа всички тях се дължи какво вкусът, така и ароматът на зърната и напитката.
Целта на провежданата декофеизация е да остави полезните вещества в зърната и да отстрани кофеина....
Произход на кафе ХарарКафето Мока е известно със своите ценни зърна и сложните си вкусове като шоколад, подправки и цитрусови плодове.
Кафето Харар обикновено е сухо обработено, което означава, че зърната се изсушават на слънце....
Вредно ли е разтворимото кафе?Ситно смлените зърна се поставят във вакуум и през тях преминават капки течност. Частиците от зърната веднага изсъхват и се превръщат на прах....
Защо да замените обикновеното със зелено кафеКато процес в приготвянето на кафе зърната, първо, се изпичат и след това се смилат, за да направим сутрешното си кафето. Процесът на печене променя вкуса, аромата, цвета и хранителната стойност на зърната....
Видовете кафе според начина на приготвянеПосле зърната се отделят от основната им обвивка и остатъкът от тях се изпича в барабани, които се въртят, за да може да се изпекат зърната равномерно....
Тайните на кафето1
Как да си приготвим зелено кафе7
Трикове за хубаво кафе1
Най-скъпото кафе в света е от животински изпражнения7
Как да си направим зелено кафеНужни са ви 20 грама зелени кафе зърна, 300 мл гореща вода, щипка канела и подсладител по ваш избор, ако пиете кафето си сладко.
Начин 1
Смелете зърната на ситно....
Брашно от зелено кафе за тънка талия и отличен старт на деняСпецифичното при приготвянето му е че зърната се пекат за по-продължителен период от време, но същевременно на по-ниска температура....
