Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
ЛимонтузуСамата дума „лимонтузу” има турски корен – идва от думата limontuzu (limon „лимон” + tuz „сол, " разбирай „сол с вкус на лимон“) и ето защо правилното изписване е лимонтузу, а не лимонтозу, както е широко разпространено,...
12 Април
4
Рибена чорба с лимонтузуНакрая за 10-15 минути в чорбата се пускат парчетата риба, предварително поръсени с лимонтузу....
20 Май
Сироп от дренки с лимонтузуТогава не е необходимо да добавяте лимонтузуто. Сиропът от дренки има приятен червен цвят и е особено ароматен....
07 Ноем.
Сироп от дренки с лимонтузуТогава не е необходимо да добавяте лимонтузуто. Сиропът от дренки има приятен червен цвят и е особено ароматен....
07 Ноем.
Сироп от дюли с лимонтузуОколо 5 минути преди свалянето от котлона се добавя 1 ч.л. лимонтузу....
18 Септ.
Домашно вино от шипки с лимонтузуДобавете захарта и лимонтузуто и ги залейте с водата.
Разклатете добре съда, затворете го и го оставете в топла стая.
Претаквайте домашното вино в следващите 6 дни....
26 Ноем.
Свинско с прясно зеле и лимонтузуКато се свари, се добавят доматите и лимонтузуто, разтворено с малко вода....
04 Окт.
Сладко от зелени смокини и лимонтузуИзсипваме смокините, при желаната гъстота на сиропа добавяме лимонтузуту и спираме котлона. Пълни се в буркани, които веднага се затварят.
Сладкото няма нужда от стерилизация! Издържат повече от 2 години така!...
26 Януари
Сладко от круши с лимонтозуКрушите се изчистват без да се белят. Настъргваме ги на ренде. Захарта се разтопява с водата на котлона.
Прибавят се крушите и се варят до омекване на плода и сгъстяване.
Варим на не силен огън. Слага се лимонтозуто...
07 Юни
1
Сладко от дюли с лимонтозуОт захарта и водата сварете сироп, който е е готов, когато на върха на лъжичка застане капчица от него.
Обелете дюлите и ги настържете веднага направо във врящия сироп, за да не потъмнеят.
Варете сладкото на слаб огън...
21 Май
Сладко от смокини с лимонтозуСлагам ги да врят на бавен огън и когато започнат да се сгъстяват бъркам с дървена лъжица постоянно, за да не залепнат.
5-10 минути преди да ги сваля от котлона добавям лимонтозу и отново разбърквам всичко много добре....
10 Януари
3
Сладко от моркови с лимонтозуПочистете, нарежете на кръгчета морковите (не много дълги, около 1 ½ см) и ги варете, докато омекнат.
Пригответе сироп от 1 кг захар и 400 мл вода и след като заври, сложете в него сварените моркови за около 5 мин....
16 Юли
Сладко от боровинки с желираща захар и лимонтузуМинута преди да го изключим, добавяме лимонтузуто.
Докато е топло, разсипваме в бурканчета и обръщаме, за да може от топлината да се вакуумира бурканчето....
04 Август
Домашно сладко от смокини с лимонтозуСъс сладко от смокини с лимонтузу гарнирайте любимите си тиганички, гофрети и бухтички....
05 Юни
От какво се прави лимонтузу?Лимонтузуто намира широка употреба в кулинарията и домакинството. Без малко лимонтузу са немислими любимите ни сладко от праскови на фурна или сладко от круши....
09 Дек.
Колко лимонтузу се слага на сладко?Препоръчителното съотношение е към 1 килограм захар да се добавя една чаена лъжичка лимонтузу....
15 Окт.
Защо се слага лимонтузу в сладко?Лимонтузуто се използва за консервиране на сладка, мармалади, конфитюри и желета. Препоръчителното съотношение е 1 кг захар към 1 чаена лъжичка лимонтузу....
02 Окт.
Трите най-добри рецепти за сладко от сини сливиДобавят се лимонтузуто и канелата и се разбърква. Така се оставя за още 10 минути. Сладкото от сини сливи се разсипва в предварително затоплени буркани, които се запечатват....
07 Септ.
Кога да използваме сода и кога - бакпулвер?За целта към 1 ч.л. сода за хляб се прибавя 1/4 ч.л. лимонтузу и малка щипка нишесте....
20 Януари
5
БакпулверЕдинственото, което трябва да направите е да смесите равни части сода и лимонтозу или в съотношение 2:1. Вместо лимонтозу може да използвате дори и оцет, в малко количество....
30 Юли
1
Как да си приготвим сироп от бъзДобавя се и лимонтузуто и се разбърква, за да се разтвори в течността. Полученият сироп се разлива в бутилки, като се напълват догоре....
22 Май
2
Как да си приготвим домашна майонезалимонтузу
Начин на приготвяне: Разбивате всички продукти заедно. Получената майонеза става много вкусна, доста по-лека от другата, която съдържа яйца....
28 Ноем.
11
Как се прави саламура за сиренеПо други краища на страната в саламурата освен вода и сол, добавят по-малко лимонтузу или натриев бензоат. Като за един литър се добавя 2 грама от лимонтузуто или 1 грам натриев бензоат....
11 Март
2