Търсене в сайта
Моруна с кашкавал на фурнаПочистената моруна се нарязва на средно големи парчета и са пуска във вряла подсолена вода. Вари се не повече от 10 минути, за да се развари прекомерно. Изважда се, отцежда се и се прибира на топло....
Панирана моруна на скараНарязаната на шайби риба наръсете с черен пипер, сол и лимонов сок. Оставете я така 40 минути.
Потопете рибните парчета първо в олиото, а после в галетата.
Сложете рибата на намазнената скара, като печете всяка страна...
МорунаВидове моруни
Съществуват около 29 вида моруни от семейство Acipenseridae, всички живеят в Северното полукълбо....
Пържоли от морунажНай-важното условие, което трябва да спасите, е да си набавите прясна риба. Тя се почиства от вътрешностите, главата, люспите и перките.
Измива се на течаща вода и се подсушава леко. След това се филетира с помощта на...
Пържен морунаж панеПочистваме добре рибата на течаща вода. Оставяме да се отцеди и нарязваме на едри късове. Поръсваме всяко парче с лимонов сок, черен пипер и сол.
След 15 минути изтръскваме от маринатата и овалваме в галетата. Пържим...Морунаж на фурнаПредимство е да живееш на Дунава, защото винаги можеш да се сдобиеш с прясна Дунавска риба. Рибата почистете от люспите, перките, вътрешностите и хрилете.
Отстранете главите и опашките, с остър нож направете дълбоки напречни... Морунаж на скара с прясолНамазняваме скарата с парченцето масло и изпичаме от двете страни предварително почистената и нарязана на едро риба.
Изпечените парчета нареждаме в тава.
Поливаме с прясол, приготвен от посочените продукти плюс 1... Какво е морунаж?В това може да се уверите ако опитате пържен морунаж пане или морунаж на скара с прясул.... Шишчета Морунос на фурнаШишчетата Морунос на фурна са много вкусни.
Съвет: Към подправките може да се добави по желание карамфил и мащерка.... Солена риба яхния с морковиМоже да приготвите тази яхния не само с моруна, но и с други видове соленоводни риби.
Моруната се накисва в студена вода за едно денонощия, за да се обезсоли, след това вече може да се готви.... ЕсетраВидове есетра
В семейство Есетрови попадат множество видове, като най-популярните сред тях са моруна, руската есетра, сибирската есетра, пъстругата и чигата.... Най-скъпият бургер беше приготвен в ЛондонЗа приготвянето на Glamburger е използван и хайвер от моруна, пушено патешко яйце, увито в злато, поставени в питка, подправена с японския чай матча, а сосът е от сметана и майонеза.... Хранене при възпалена жлъчкаДа не се консумират тлъстите океански риби – сом, моруна, змиорка, паламуд, хайвер, чироз, рибни пастети, мариновани и пушени, осолени риби.... В Румъния сервират Менюто на ДракулаХапва се и стабилно риба, като шаран, есетра, моруна. Тя най-често се вари, пече или задушава. Традиционно румънците обичат да приготвят и доста зимнина, много повече дори и от нас – българите.... Най-вкусните морски рибиВкусни и деликатесни морски риби
Вкусни и затова деликатесни морски риби са чига, моруна, пъструга и есетра.... ПъстругаПролетното хвърляне на хайвер става при по-високи температури, отколкото на повечето сходни на нея есетрови - моруна, руска есетра.... Десетте суперздравословни екзотични храниИ ако се чудите кой продукт държи първо място на най-луксозната храна в света, то нека ви кажем, че това е хайверът от моруна. Тази екзотика в гастрономията струва повече от $5000 за килограм.... ЧигаОсвен чига, може да се уловят руски есетри, моруни, пъструги, немски есетри, шип. От тях най-големи са моруните, достигащи между 4 и 6 метра, а най-малка е чигата.... 
Пържен морунаж пане
Морунаж на фурна
Морунаж на скара с прясол
Пинчо моруно (Испански шиш кебап)
Какво е морунаж?
Шишчета Морунос на фурна
Солена риба яхния с моркови
Доказано! Рибата и мидите в България са безопасни
Карибска екзотика: Запознайте се с плода Аки
Черният дроб на риба треска е ценен източник на витамин А и D
Най-скъпият бургер беше приготвен в Лондон
Хранене при възпалена жлъчка
В Деня на хайвера: Вижте най-любопитните факти за деликатеса
Здравето е в тези 6 витамина! Ето как да си набавите
В Румъния сервират Менюто на Дракула
Най-вкусните морски риби
Десетте суперздравословни екзотични храни
Елегантно удоволствие с лек градус: Топ 6 на най-хубавите видове розе
Чига
