Gotvach.bg»Статии»Мухлясало Сирене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Как се ражда мухлясалото сиренеБялата плесен: Приготвянето на сирене с бяла мухлясала коричка изгражда специалитет като Камамбер. В специален цилиндър се слага извара, която се отцежда....
2
Внимавайте с тези храни – консумацията им предизвиква халюцинации
Сред най-известните мухлясали сирена са Рокфор, Горгонзола, Бри, Синьо сирене, Камембер и други....
Кое сирене колко дълго можете да съхранявате в хладилник?
Това не означава, разбира се, че сирената са вечни и не трябва да се плашите от мухлясали топчета Бри или зеленикав на вид Пармезан, тъй като те могат наистина да ви разболеят....
Рокфор - мухлясалият деликатес на света
Мухлясало и миришещо, това странно на вид и вкус сирене е един от големите кулинарни шедьоври на света....
Рокфор
И понеже овчарят бил доста изгладнял, решил да похапне от мухлясалото сирене, което, за щастие, го очаровало в апетитния си вкус. По този начин започнало да се произвежда преди векове истинското сирене Рокфор....
Съвети при мухъл по хранитеВ почти всеки хладилник може да бъде открито мухлясало парченце сирене или кашкавал, вкиснала супа, кисело мляко, покрито със синьо-зелена плесен....
3
Безопасен ли е мухълът по хляба?
Това не се отнася за някои специфични видове сирена, като Бри, Камамбер и Горгонзола, които се водят деликатес заради присъстващата в тях бактерия....
Брашно от грах - кулинарна употреба
Граховото брашно може да се използва и за различни сосове за меса или зеленчуци – в комбинация с масло, мляко, сирена....
Златни правила при съхранение на продуктите! Винаги ги спазвайте
Сушените плодове
Опаковайте ги отделно едни от други и от време на време ги проветрявайте, за да не мухлясат./page...
Ризлинг
Те отчаяно чакали завръщането му, а гроздето, което било основният им източник на прехрана, се сбръчквало и мухлясвало....
Горски Плодове
Горските плодове са отлично допълнение на платата със сирена, отлично си пасват с бяло вино и шампанско....
Дива ферментация - що е то?
Ферментацията ни дава много основни продукти като хляб и сирене и любимите ни лакомства, включително шоколад, кафе, вино и бира....