Търсене в сайта
ПангасиусПангасиус в кулинарията
Допреди няколко години пангасиус не беше много популярна на родния пазар, но в последно време тя става все по-разпространена. Смята се, че този вид се причислява към белите риби....
Пържен пангасиусПосолете филетата пангасиус и ги поръсете с черен пипер. В подходящ съд ги накиснете за 30 минути в лимоновия сок, соевия сос, зехтина и объркайте с ръце заедно с малко накълцан копър....Пържен пангасиусПосолете филетата пангасиус и ги поръсете с черен пипер. В подходящ съд ги накиснете за 30 минути в лимоновия сок, соевия сос, зехтина и объркайте с ръце заедно с малко накълцан копър.... 
Рибата пангасиус е отровнаВ няколко пратки с пангасиус на път към Европа е открит дори арсен, който пък е известен отровен металоид.
Пангасиусът измести в последните години най-разпространите в България видове риба шаран и скумрия....Пангасиус с горчицаФилетата от Пангасиус се изваждат от фурната и отделената вода се излива. Намазват се със сметановата смес и тавата се връща отново във фурната за 15 минути.... Пангасиус с пармезанОвкусяваме филетата със солта и черния пипер.
Слагаме в намазнена тава и печем в предварително загрята фурна.
Смесваме разтопеното масло с босилека, лука, семето от копър, сока от лимона и пармезана.
Вадим рибата... Паниран пангасиус филеФилето се размразява.
Приготвя се панировка от изброените продукти.
Трябва да се получи гъста панировка.
Овалват се филетата в панировката и се пържат във фритюрник.... Пангасиус на скараС получения сос намазваме пангасиуса.
Загряваме си скарата и поставяме рибата.
Печем пангасиус на скара за около 3-4 минути от едната страна и след това обръщаме от другата.... Чорба от пангасиусПангасиусът се нарязва на малки парчета и се слага в тенджерата заедно с измития ориз.
Чорбата се оставя да ври на тих огън около 15-20 минути. След като се свали от котлона по желание се поръсва с нарязан магданоз.... Кебап от пангасиусНарязваме рибата на хапки и ги запържваме. Изваждаме рибата и в същата мазнина запържваме лука, гъбите, киселите краставички, червената пиперка.
Като се запържи всичко връщаме рибата, слагаме брашното, доматите, подправки... Кебап от пангасиусНарязваме рибата на хапки и ги запържваме. Изваждаме рибата и в същата мазнина запържваме лука, гъбите, киселите краставички, червената пиперка.
Като се запържи всичко връщаме рибата, слагаме брашното, доматите, подправки... Медът в кулинариятаМедът е изключително полезен и често се използва в кулинарията, тъй като придава на ястията чудесен вкус. Ето някои препоръки, които ще са ви полезни в рецептите с мед.... Ванилията в кулинариятаВанилията се добавя в различни десерти. Правят се и алкохолни напитки с ванилия. Ако добавите ванилия в пудра захар, се получава много нежна и ароматна пудра захар.
С нея ще освежите и украсите различни видове сладкиши... Ароматен пангасиус с панировкаПочистената риба се нарязва на порционни парчета и се маринова за около 1-2 часа в смес от лимонов сок, настърган корен от джинджифил и пресен копър.
След това се отцежда добре, потапя се в кашата, получена при разбиването... Кюфтета от риба пангасиусСваряваме картофите, морковите и рибата и ги намачкваме. Режем на ситно или пасираме магданоза, копъра, чесъна, сока от половин лимон.
Смесваме всичко и оставяме малко да преседи, за да се усетят хубаво подправките. След... Пангасиус с доматен сосДруг вариант е да изпечете само наредените в тава парчета пангасиус за същото време и да ги поднесете печената риба с доматен сос.
Поднесете пангасиуса с доматен сос леко охладен.... Бистра чорба от пангасиусВ тенджерата се налива малко олио и след като заври водата, се прибавя нарязаното на малки парченца филе от пангасиус.... Пангасиус в доматен сосФилето пангасиус нарежете на едро и го овкусете с малко от всички подправки.
За доматения сос запържете скълцания лук и чесън и добавете доматите от консерва.... Пангасиус филе на фурнаФилето пангасиус се сервира горещо с парченце масло и поръсено с пресен магданоз. Подходяща гарнитура са задушени на пара зеленчуци и картофено пюре.
Много добре тази рецепта се получава и с филе или котлет от сьомга.... 
Рибата пангасиус е отровна
Пангасиус с горчица
Паниран пангасиус филе
Пангасиус на скара
Чорба от пангасиус
Кебап от пангасиус
Медът в кулинарията
Ванилията в кулинарията
Ароматен пангасиус с панировка
Кюфтета от риба пангасиус
Пангасиус с доматен сос
Бистра чорба от пангасиус
Пангасиус в доматен сос
Пангасиус филе на фурна
