Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Приготвяне на домашно ГХИПрез цялото време трябва да се стои над котлона, защото пяната, която се появява, ако не се махне, пада на дъното и започва да загаря....
21 Окт.
Какви съставки са ни необходими, за да приготвяме китайска хранаЕто кои са необходимите съставки за приготвянето на китайска храна:
Китайско оризово вино - добавя вкус и е добро за премахване на силни миризми, като риба (ако оризовото вино е недостъпно, използвайте сухо шери)....
08 Март
Китайска супа., или до пълна готовност на граха.
Отнема се от огъня и се добавя яйцето. Разбърква се добре и се сервира гореща....
14 Май
Китайска питкаТака на пара ги варим около 40 мин. Когато са готови ги пускаме в силно сгорещено олио до златист цвят. Изваждаме на кухненска хартия да се отцедят и сервираме. Стават много вкусни!...
22 Февр.
Китайска туршияСлед това китайската туршия е готова. Съхранява се задължително в хладилник....
05 Септ.
1
Китайска салаткаСварете пилешкото месо, оставете го да изстине и го накълцайте на ситно.
Разбъркайте го с едро настърганата (или нарязана) краставица, посолете сместа и я поръсете с лимоновия сок.
Поднесете салатата веднага....
30 Юли
Китайска салатаОризът се сварява, през това време се нарязват на кубчета краставицата и доматите. Чесънът и кромид-лукът също се режат на ситно.
След като охладим готовият ориз всички продукти се объркват в по-голяма купа....
03 Ноем.
Китайска яйчена супаПодправете със сол, черен пипер и нарязания на много ситно кориандър на вкус. По желание добавете и чили към яйчената супа.
Оставете на котлона още десетина минути.
Китайска яйчена супа е готова....
26 Септ.
Китайска супа топчетаЗамесваме каймата със ситно нарязания лук, смления джинджифил, счуканите зърна анасон и солта.
Оформяме малки топчета, които овалваме в брашно и пускаме в 2 л. подсолена кипяща вода.
След десетина минути прибавяме...
02 Март
Китайска рибена супаДобавя се нарязаният спанак, нарязаният на ситно лук и солта.
Супата се вари до готовност на топчетата и в края се добавят олиото и виното....
30 Юли
Китайска пилешка супаНачупете нудълите и ги добавете към супата с моркова, нарязан на малки пръчици. Гответе още няколко минути и прибавете пилето, кълновете, соевия и рибения сос....
02 Април
Смути със супер храниДобавете отгоре нарязан на филийки 1 банан, пресните малини и боровинки.
С помощта на нож притиснете шипките, за да излезе плода от тях....
03 Септ.
2
Китайска люто-кисела супаСлед като поседят 30 мин. в тенджера, сипваме бульона, солта, соевия сос, водата от гъбите и нарязаните на ивички гъби и бамбук.
Варим на силен котлон, докато заври, и след като заври намаляваме котлона....
22 Ноем.
2
Китайска салата от патладжаниПриготвя се дресинг, като се смесват соевият сос и олиото и с тази смес се залива салатата.
Украсява се с нарязан копър....
03 Септ.
1
Китайска салата с фъстъциКраставиците се обелват и се нарязват на кубчета.
Добавят се нарязаните на дребно люти чушки, накълцаният копър и солта.
Салатата се залива с оцета, в който е разтворена захарта, и се поръсва с фъстъците....
14 Февр.
Китайска салата с оризПреди да поднесем нашата китайска салата с ориз, я овкусяваме с малко сол, зехтин, лимонов сок и поръсваме със ситно нарязания копър....
05 Юни
Китайска супа с яйцеНарязваме зелето и моркова на ивички.
Загряваме олиото в дълбок тиган и запържваме на висока температура зелето и морковите за 2 минути, а след това добавяме и ориза и запържваме за още 3-4 минути....
18 Февр.
Китайска оризова каша (congee)Лукът и чесънът се нарязват на ситно. На гъбите им се отстраняват пънчетата и главната част се реже на тънки ленти.
В сгорещено олио се запържват лукът, чесънът и гъбите....
04 Февр.
Китайска салата с пилеКраставиците и морковите се нарязват на жулиени.
2. Пилето се почиства от кожата и мазнинините и се вари до готовност.
3. След като изстине се накъсва на лентички....
04 Юли
Китайска супа от пъпешДобавя се настърганият на ренде лук, солта и олиото и се оставя за още 10 минути....
12 Август
Китайска супа с ечемикЧесънът се нарязва на ситно, а лукът и месото - на кубчета. Заливат се с бульона и 1 литър вода.
Добавят се кипнатият предварително ечемик, джинджифилът и соевият сос....
09 Август
Бебешко пюре със супер храниТова е необходимо заради съдържанието на сапонин, който ако не се премахне, пюрето ще горчи.
Сварете семената за около 15 мин в съотношение 1:3. на бавен огън....
02 Януари