Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кулинарни техники за рязанеНо за приготвянето на тези специалитети е нужно освен любов и въображение, но и да се запознаем и със специалните кулинарни умения и техники за рязане.
Ето ги и някои от тях:
1....
14 Юли
Класически начини за рязане на картофиТова е причината тук да ви запознаем с класическите начини за рязане на картофи....
03 Август
Техники за рязане на тортени блатовеЧесто се случва така, че домакините изпитват затруднения при разрязване на вече изпечените тортени блатове. Обикновено те се опитват да разрежат блата с нож, но той в повечето случаи се натрошава или едната му част се разкъсва...
15 Април
Торене на лукДори и най-непретенциозните растения се нуждаят от достатъчно хранителни вещества за правилното си развитие. Съставът на почвата има пряко влияние върху растителността, образуването на плодове, следователно, за да получите...
31 Март
ЛукЛукът се класира в първата десетка зеленчуци, произвеждани по света. Смята се, че лукът произхожда от Азия и започва да се култивира в след 1630 г.
Лукът е сезонно растение, което расте добре при широк диапазон от температури...
01 Февр.
Пържоли на фурна с аромат на лукЗавиваме тавата с фолио и слагаме да печем в загрята фурна на 250 градуса за час и тридесет минути.
Пържолите на фурна с аромат на лук са готови....
31 Юли
Зелен лук на фурнаНарязваме го на дребно и го запържваме в сгорещеното олио. Когато омекне, прибавяме измития ориз, запържваме, подсоляваме и поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз....
04 Юли
Печен лук на фурнаПочистете главите лук и ги нарежете на филийки с големина около 2 см. Подредете ги една до друга в тава, дъното на която предварително сте намазали с 1-2 с.л зехтин....
29 Март
1
Пълнен лук на пещФилето и гъбите се нарязват на дребно и се задушават в маслото и виното.
С тази смес се пълнят лучените кошнички. След това се запичат за около 15 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна....
26 Март
Пълнен лук на фурнаНаредете необелените глави лук в тава и ги сложете да се пекат 50-55 мин. в предварително загрята до 200 градуса фурна.
След това ги почистете от люспите, отрежете горната им част и им извадете сърцевината.
Разтопете...
13 Август
Съвети и техники за безопасно рязанеРязането с нож става винаги върху твърда повърхност - плот или специална дъска за рязане.
Рязането трябва да става далече от тялото....
19 Дек.
Отглеждане на зимен лукAllium сера е латинското название на отглеждания за зимата лук. Той е най-важният източник на лукова храна през зимата с много широко разпространение на много места, в това число и в Европа.
Избор на сорт и посадъчен материал...
28 Ноем.
Сеитба на семена лукЛукът е един от традиционните зеленчуци на трапезата ни. Той се консумира както зелен лук, така и на глави. Добавя се в салатите, различните ястия и консервите. Почти няма градина, в която да не се отглежда лук. Може...
10 Април
При атеросклероза - тинктура от люспи на лукПриемат се по 20 капки в 1 супена лъжица не рафинирано олио (зехтин), 3 пъти на ден, 30 минути преди хранене. Курсът на лечение е 2 седмици, след което се прави почивка от една седмица и се повтаря....
07 Януари
Зелен лукВсеки знае колко полезни са зеленчуците и как консумацията им ни дава здраве и дълголетие. Един много често използван зеленчук на българската трапеза е зеленият лук, който повечето хора смятат за съвсем обикновен и не се...
23 Август
1
Див ЛукШивесът не цъфти при редовно рязане на листните пера. Най-удачно е да го отглеждате в саксия или сандъче на балкона, защото обича слънчевите места....
31 Юли
Сортове лукУ нас съществуват няколко обособени сортове лук. Те се различават по своите биологични особености и стопански качества. Основно са разделени в три категории – сладък лук, лютив и по-лютив. Всеки един от тях има по няколко...
20 Юли
Запечен зелен лук на фурнаВ края на печенето настъргваме кашкавал отгоре.
Поднасяме яденето топло....
30 Януари
Свинско с лук на фурнаПресипва се в тава, посолява се и се запича в предварително загрята фурна, до пълното омекване на месото....
08 Април
1
Телешко на тиган с лукГотвим на тих огън до готовност, като разбъркваме от време на време.
Към края добавяме сухите подправки към телешкото на тиган.
Поднасяме телешко на тиган с лук с поръсен пресен магданоз....
06 Ноем.
Дробчета с лук на тиганПоръсват се с нарязан магданоз и сол и дробчетата на тиган са готови за вечеря.
След като се сготвят дробчета с лук на тиган, добавяме и няколко чорбаджийски чушки от буркан.
Добър апетит!...
26 Май
2
Цаца с лук на фурнаПечете рибата на 200 градуса без да покривате с фолио и без да разбърквате по време на печене за 25 мин.
Добър апетит с тази цаца с лук на фурна!...
25 Август
Кюфтета с лук на фурнаПекат се във фурна с вентилатор за около двадесетина минути, на 250 градуса.
По средата на печенето нашите кюфтета на фурна се обръщат, за да се препекат равномерно от двете страни.
Сервират се горещи!...
27 Февр.