Gotvach.bg»Статии»Съхранение на Зеленчуци
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Трикове за по-дълго съхранение на зеленчуци и плодове
Някои плодове и зеленчуци се съхраняват в хладилник, други могат да се съхраняват извън него. Не мийте плодовете и зеленчуците, преди да ги сложите в хладилника....
Не слагайте тези продукти в хладилника - няма смисъл!
Твърди зеленчуци като моркови, лук, картофи - съхранени в хладилник, те губят своите хранителни стойности. По-бързо омекват и се разкашкват. Лукът например се изсушава;
3....
Как да съхраняваме различните зеленчуци
Картофите например са зеленчук, който изисква съхранение на тъмно, хладно и влажно място. Това ги прави подходящи обитатели на мазетата....
Как да съхраняваме моркови
Морковите са силен на вкус, полезен, траен и добър за съхранение зеленчук....
Внимание! Навлизаме в сезона на нитратите
Правилното подбиране на любимите за семейството зеленчуци и още по-важно, правилното им съхранение са от ключова роля при борбата с нитратите.
Как да подбираме и чистим листните зеленчуци?...
Как се съхранява зелен фасул?
Съхранението на зеленчука в замразено състояние изисква по-целенасочена подготовка. За замразяване е добре да се подберат млади и нежни шушулки....
Как да запазим морковите през зимата?
Кое е най-доброто място за съхранение на моркови в апартамент?
Най-доброто място за съхранение на кореноплодни зеленчуци в апартамент е тъмно и хладно място, например складово помещение....
Ето как да не убивате витамините в броколите при готвенеЕто и някой идеи как правилно да съхраняваме зеленчука, а и да приготвяме любимото броколи.
Съхранението е много важно освен за запазване на вкуса, но и за всички витамини, които се съдържат в него....
1
Как се съхраняват различните видове храни
Ето какви изискват някои групи храни относно съхранението им.
Пресни плодове и зеленчуци
Пресните плодове и зеленчуци са основата на здравословното хранене....
Храните, които водят най-често до хранително натравяне
Неправилното съхранение на сиренето
В домашни условия доста лесно можем да си докараме отравяне от лошо съхранени сирена. Разваленото и лошо сирене се свързва дори със салмонела....
Как да съхраним тиквички за зиматаКойто и вариант да изберем за съхранение, добре е да се ръководим от това, че тиквичката е един зеленчук със силно водно съдържание и е добре максимално да извлечем течността преди неговото замразяване....
3
Какви зеленчуци могат да бъдат съхранявани във фризер?
Зеленчуците, които ще се замразяват, трябва да се пресни.
За съхранение във фризера не са подходящи зеленчуци, които имат високо съдържание на вода. Всички останали са подходящи за този вид съхранение....
Съхранение на червено цвекло
Най-важните фактори, влияещи върху процеса на съхранението на зеленчуците и неговата продължителност, са температурата и влажността на въздуха....
Как зеленчуците в хладилника да останат по-дълго свежи?
Тази практика поставя на дневен ред проблема със съхранението, особено на по-деликатните от тях - плодове и зеленчуци. Как се съхраняват зеленчуци в хладилника?...
Не дръжте бананите и доматите на студено
Има плодове, които позволяват замразяване и съхранение за по-дълго. Това са ананас, ябълка, кайсия, черни череши, ягоди. Съхранението по този начин не трябва да е за повече от 6 месеца....