Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Диво прасе в гърнеДиво прасе в гърне
12 Март
Добре почистеното месо от диво прасе нарежете на пържолки, натрийте ги със сол и черен пипер и ги подредете в намазненото гърне....
Пържоли от диво прасе на фурнаПържоли от диво прасе на фурна
22 Февр.
Да ви е сладко с тези пържоли от диво прасе на фурна!...
Диво прасе с кисело зелеДиво прасе с кисело зеле
24 Февр.
Месото от диво прасе се накисва в студена вода с малко оцет за около седем часа. След това се измива много добре и се нарязва на средно големи парчета. Месото се запържва в сгорещено олио....
Гювеч с диво прасе и телешкоГювеч с диво прасе и телешко
02 Януари
В дълбок съд се сгорещява мазнина и се запържва подсушеното телешко, слагат се черен пипер и сол, изважда се и после се запържва в същия съд и месото от диво прасе, добавя се нарязания лук и морков, останалите подправки и...
Суджук от диво прасе и телешкоСуджук от диво прасе и телешко
07 Февр.
2
Суджукът от диво прасе и телешко е готов....
Печен бут от диво прасе с мармаладПечен бут от диво прасе с мармалад
16 Дек.
Прецеждаме хубаво соса и с него поливаме нарязания на филийки бут. Поднасяме с гарнитура от картофи. Печеният бут от диво прасе с мармалад е готов....
Печено прасе за Коледа - ПеченицаПечено прасе за Коледа - Печеница
27 Януари
1
Печеница се приготвя по традиция на Бъдни вечер и се сервира на следващия ден на Коледа. Баща ми от години приготвя по този начин печеното прасе, а рецептата е наследил от баща си....
Свински джолан от диво прасе в Instant PotСвински джолан от диво прасе в Instant Pot
04 Септ.
Моето месо е от диво прасе, поради тази причина готвих за 8 часа на функция HI на програма slow cook....
Месо от диво прасе в италиански червен сосМесо от диво прасе в италиански червен сос
02 Септ.
Ястието се задушава на минимален огън до омекването на месото. След това месото се вади и се нарязва на резени. Сосът от задушаването се смесва с брашното при непрекъснато бъркане, за да няма бучки....
Яхния от диво прасе по ловджийскиЯхния от диво прасе по ловджийски
12 Окт.
Яхния от диво прасе по ловджийски сервираме със селски хляб....
Пълнено прасеПълнено прасе
20 Ноем.
Сложете да се пече в голяма тава, на дъното на която сте кръстосали лозови пръчки. Намажете прасенцето обилно с масло и долейте малко гореща вода в тавата....
Пълнено прасеПълнено прасе
20 Ноем.
Сложете да се пече в голяма тава, на дъното на която сте кръстосали лозови пръчки. Намажете прасенцето обилно с масло и долейте малко гореща вода в тавата....
Кюфтета от диво прасеКюфтета от диво прасе
07 Окт.
Поднасяме нашите кюфтета от диво прасе със студена бира или червено вино :) Да Ви е сладко....
Прасе, пълнено с оризПрасе, пълнено с ориз
15 Ноем.
2
Прасето се измива, почиства, подсушава, осолява се добре и се поръсва с червен пипер вътре и отвън. Напълнете прасенцето с плънката, зашийте и сложете да се пече....
Гювеч с диво прасеГювеч с диво прасе
06 Януари
1
Гювечът с диво прасе е много вкусен....
Пастърма от диво прасеПастърма от диво прасе
15 Септ.
Провесете месото на място с постоянна температура. След около два месеца сушене пастърмата е готова. Пастърмата от диво прасе е много вкусна....
Какво е транжиране?Какво е транжиране?
05 Февр.
В съвременната кулинария се различават няколко вида транжиране - транжиране на трупни меса, транжиране на порции, транжиране на късове и на строго определени порционни парчета....
Печени ребра от диво прасеПечени ребра от диво прасе
09 Март
След изтичане на времето ги нареждаме в йенски съд, като прибавяме 1/2 ч.ч вода и 1/2 ч.ч. вино. Покриваме с фолио и ги поставяме във фурната да се пекат за около час и половина....
Пържени кюфтета от диво прасеПържени кюфтета от диво прасе
22 Януари
1
Прави се кладенче, в което се слагат подправките, нарязаните на ситно лук и магданоз, средата на филията хляб, накисната предварително в мляко, разбитото яйце и сол на вкус....
Сочни кюфтета от диво прасеСочни кюфтета от диво прасе
12 Ноем.
Лукът и чесънът се режат на ситно. Добавят се солта и черният пипер. Месото се нарязва на ситно и се смесва с лука и чесъна. Тази смес се смила. Добавя се галетата и се замесва кайма. Оформят се кюфтета....
Печен бут от диво прасеПечен бут от диво прасе
25 Май
3
Отцедете месото, посолете го и го стегнете с конец, за да запази формата си на руло по време на печенето. Поставете го в тава, залейте го с няколко супени лъжици от виното, в което е киснало, сложете и мазнината....
Печен бут от диво прасеПечен бут от диво прасе
25 Май
3
Отцедете месото, посолете го и го стегнете с конец, за да запази формата си на руло по време на печенето. Поставете го в тава, залейте го с няколко супени лъжици от виното, в което е киснало, сложете и мазнината....
Унгарски пълнен бут от диво прасеУнгарски пълнен бут от диво прасе
23 Дек.
Унгарският пълнен бут от диво прасе е готов....
Равиоли с кайма от диво прасеРавиоли с кайма от диво прасе
10 Февр.
Втасалото тесто се разточва през по-широк отвор на машинка за паста, след което се изтънява. Разрязва се на 2 равни по дължина ленти....
Обработка на месото от диво прасеОбработка на месото от диво прасе
23 Януари
Месото от диво прасе е било храна за хората още от древни времена, много преди да започне отглеждането на домашни прасета. То е хранително и много полезно....