Търсене в сайта
Кулинарна употреба на сусамСусамът е едно от най-старите растения, култивирано в Близкия и Далечен Изток за кулинарна употреба. Всяко негово зрънце придава на всяко ястие идентичност. Една от най-ценените му ползи е фактът, че е диетичен....
Tиквички със сусам на фурнаТиквичките със сусам се поднасят със сос по избор или самостоятелно, поръсени с още лимонов сок.
Тези тиквички на фурна са бързо, обикновено, но доста ефектно предложение, което да разкраси вашата трапеза....
Баница със сирене и сусам на рулаНавитите рула ги мажем с останалата ни смес и поръсваме със сусам. Най – отгоре поливаме с 2-3 с.л олио. Печем на 180 градуса в загрята фурна. Като изстене малко, режем на парчета....Баница със сусам и сиренеПолейте баницата и поръсете със сусам.
Загрейте фурната на 200 градуса и печете баницата до готовност - около 30-35 минути.
Баницата със сусам и сирене е много вкусна.... Питка със сусам и слънчогледПоръсва се със сусам и слънчогледовите семки. Изпича се питката при температура 150 градуса на вентилатор около 35 минути.... Баница със сусам и заливкаНавива се на руло и нареждаме в намаслена тава, като охлюв.
Така се оформят и останалите кори, за да се оформи цялата баница. Залива се с отделената смес и поръсваме сусам.... Соленки със сусам и кашкавалСлед това охладеното тесто разточваме върху набрашнена повърхност на кора.
Кората не трябва да е много тънка за да не станат соленките много твърди. Мажем ги с вода или прясно мляко. Целта е да залепне сусамът.... Соленки със сусам и кимПоръсете ги обилно със сусам и ги подредете в намазнена или застлана с хартия за печене тава.
Изпечете соленките в предварително загряна на 200 градуса фурна за около 20 минути - до златист цвят.... Погача със сусам и сиренеМалките рулца се подреждат в тепсията и се оставят да втаса, след което се намазва с яйце и при желание се поръсва със сусам.
Пече се на 160 градуса за 40-50 минути... Питка със сусам и маслоОставяме покрита на топло и втасва още веднъж. След като втаса, я мажем с разбитите жълтък, прясно мляко и масло.
Поръсваме обилно със сусам или ръсеница.... Соленки със сусам и маслиниПолучава се лепнещо тесто, от което се късат малки топченца и се оформят на фитили. Всеки фитил се овалва в семена сусам.... Козунак със сусам и макНамажете ги с разбитите жълтъци с млякото и поръсете с маково семе или сусам.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете козунаците до готовност - около 40 минути.
Козунакът със сусам и мак е много вкусен.... Топеница със сусам и лимонРазбийте пюрето от сусам (тахан) и линомовия сок в купа.
Прибавете меда и ментатата и отново разбийте, докато сместа се сгъсти. След това с помощта на лъжица я пресипете в малка купичка.... Кифлички със сусам и халваНавийте кифличките, намажете с яйце и посипете със сусам. Печете в умерено загрята фурна до готовност.... Кюфтенца със сусам и кашкавалОт тази смес се оформят малки кюфтенца, овалват се в сусама, който се притиска добре, и се пържат в горещото олио.... Сладки гевреци със сусам и спелтаСладки гевреци със сусам и спелта за любителите на всякакви кравайчета.
Активира се маята, като се разбърква в топло прясно мляко със захарта. И щом шупне, с останалите продукти се замесва тесто.... 
Употреба на сусама в китайската кухня
Малки гевречета със сусам на фурна
Карфиол с тахан и сусам на фурна
Баница със сирене и сусам на рула
Замразен нахут за директна употреба
Баница със сусам и сирене
Кравай със сусам за Коледа
Питка със сусам и слънчоглед
Гризини със сусам и мак
Баница със сусам и заливка
Соленки със сусам и кашкавал
Соленки със сусам и ким
Погача със сусам и сирене
Питка със сусам и масло
Соленки със сусам и маслини
Козунак със сусам и мак
Земели със сусам за сандвичи
Топеница със сусам и лимон
Кифлички със сусам и халва
Кюфтенца със сусам и кашкавал
Сладки гевреци със сусам и спелта
Празнична погача със сусам и бадеми
