Напълно вярно. Има някаква огромна заблуда с тези данни за гликемичен индекс на меда в българското интернет пространство. Очевидно всички са взели информацията от някаква статия с грешни данни и копират един от друг. Реално гликемичният индекс на меда е около 58, като акациевият е с достатъчно нисък индекс, за да се приема от диабетици в малки количества.
Моите коментари